E954 - Saccharine

Principalement utilisée comme édulcorant pour conférer une saveur sucrée sans apporter de calories significatives.

Emballage
Quantité

Saccharine (E954) :

  • Classification : Édulcorant artificiel.
  • Origine : La saccharine est un édulcorant synthétique découvert au XIXe siècle.
  • Utilisation : Principalement utilisée comme édulcorant pour conférer une saveur sucrée sans apporter de calories significatives.
  • Pouvoir Sucrant : La saccharine est extrêmement sucrée, bien plus que le sucre, et est donc utilisée en très petites quantités.

Applications Courantes :

Souvent utilisée dans les produits alimentaires et les boissons "light" ou "sans sucre".

Utilisée dans certains produits pharmaceutiques et compléments alimentaires.

  • Stabilité : La saccharine est stable à la chaleur et peut être utilisée dans la cuisson.
  • Disponibilité : La saccharine est disponible sous forme de poudre, de comprimés et de liquide.

Fiche technique

No CAS
6485-34-3
Code HS
292511
Emballage
Sac de 25Kg

16 autres produits dans la même catégorie :

Pomme

Lactose

MALTASE