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Amande douce :
L'amande douce se réfère généralement à la graine comestible de l'amandier (Prunus durcis), un arbre originaire du Moyen-Orient et de l'Asie du Sud.
Caractéristiques :
Aspect : L'amande douce est une petite graine ovale, généralement recouverte d'une coque dure.
Goût : Elle a un goût doux et une texture croquante.
Utilisations :
Alimentation : Les amandes douces sont consommées crues, grillées, ou sous forme de produits dérivés tels que le beurre d'amande, la pâte d'amande, et le lait d'amande.
Cuisine : Elles sont utilisées dans de nombreuses recettes, des salades aux plats principaux, en passant par les desserts.
Snacking : Les amandes douces sont populaires en tant que collation saine en raison de leur richesse en nutriments.
Produits Cosmétiques : L'huile d'amande douce est également utilisée dans l'industrie des cosmétiques pour ses propriétés hydratantes.
Composition Nutritionnelle :
Richesse en Nutriments : Les amandes douces sont une excellente source de nutriments tels que les protéines, les graisses saines, les fibres, la vitamine E, le magnésium et d'autres minéraux.
Bienfaits pour la Santé : Elles sont associées à des bienfaits pour la santé, notamment la réduction du risque de maladies cardiovasculaires et la gestion du poids.
Précautions :
Allergies : Certaines personnes peuvent être allergiques aux fruits à coque, y compris les amandes. Les allergies alimentaires doivent être prises en compte.
Quantité : Bien que nutritives, les amandes sont riches en calories, il est donc recommandé de les consommer avec modération.
Fiche technique
- No CAS
- 3302 10 00
- Code HS
- 1401-55-4
- Apparence
- Liquide
- Emballage
- Fut de 25kg