Arôme - Pistache

L'arôme de pistache est un additif alimentaire utilisé pour donner aux produits alimentaires et boissons la saveur caractéristique de la pistache.

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Pistache : 

L'arôme de pistache est un additif alimentaire utilisé pour donner aux produits alimentaires et boissons la saveur caractéristique de la pistache. Cet arôme est souvent utilisé dans l'industrie alimentaire pour intensifier ou reproduire le goût naturel de la pistache, en particulier dans des produits où l'utilisation de pistaches réelles pourrait être difficile ou coûteuse.

  • Origine : L'arôme de pistache peut être produit à partir d'extraits naturels de pistache, mais il peut également être créé à l'aide de composés aromatiques artificiels pour reproduire la saveur caractéristique de la pistache.
  • Applications : Il est utilisé dans une variété de produits alimentaires et de boissons, notamment les glaces, les pâtisseries, les crèmes, les boissons lactées, les confiseries, les produits de boulangerie et autres produits aromatisés à la pistache.
  • Formes : L'arôme de pistache peut être disponible sous différentes formes, y compris liquide, poudre ou extrait, en fonction de son utilisation prévue.
  • Conservation : Comme tout autre arôme, l'arôme de pistache doit être stocké correctement pour maintenir sa qualité. Il est généralement conservé dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
  • Utilisation Domestique : Des arômes de pistache sont également disponibles pour un usage domestique. Ces arômes peuvent être ajoutés à des recettes maison pour donner une saveur de pistache à divers plats.
  • Étiquetage : Lorsqu'il est utilisé dans des produits alimentaires, l'arôme de pistache doit figurer dans la liste des ingrédients de l'emballage.
  • Alternatives Naturelles : Certains produits peuvent utiliser des extraits naturels de pistache plutôt que des composés artificiels pour obtenir l'arôme de pistache. Les consommateurs peuvent préférer les produits qui utilisent des sources naturelles pour des raisons de préférence personnelle.

Fiche technique

Code HS
3302.10.00
Apparence
Liquide
Emballage
Fut de 25kg

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