Le phosphate distarqué phosphaté est un amidon résistant modifié. Il est dérivé de l'amidon de maïs à haute teneur en amylose et contient un minimum de 70% de fibres alimentaires.
Le phosphate distarqué phosphaté est un amidon résistant modifié. Il est dérivé de l'amidon de maïs à haute teneur en amylose et contient un minimum de 70% de fibres alimentaires.