Le lait écrémé en poudre provient du lait écrémé, lequel a été déshydraté. La fine poudre obtenue s'utilise telle quelle ou se délaye dans l'eau pour reconstituer du lait.
Le lait écrémé en poudre provient du lait écrémé, lequel a été déshydraté. La fine poudre obtenue s'utilise telle quelle ou se délaye dans l'eau pour reconstituer du lait.