La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide et de la flavine mononucléotide, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines.

La tartrazine est un colorant azoïque jaune de synthèse.

Le carmin est un pigment laqué rouge profond obtenu par mordançage d\'un colorant extrait d’un insecte, la cochenille. Figurant sous la référence Natural Red 4 dans le Colour Index, il est également appelé rouge cochenille, cochineal, crimson lake ou laque carminée.