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E470(iii) - Stéarate De Magnésium

Le stéarate de magnésium, appelé E572 sur les étiquettes, est un additif fréquent dans les compétents alimentaires. Cet excipient est utilisé pour de multiples raisons dans l'industrie agro-alimentaire. Il est fabriqué à partir d'acide stéarique ou palmitique avec du magnésium.

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