E251 - Nitrate de sodium

le nitrate de sodium est utilisé comme additif alimentaire (conservateur) dans certaines viandes (volailles ou charcuteries). Il ne doit pas être confondu avec le nitrite de sodium, lui aussi utilisé pour la conservation de la viande, qui porte le numéro E251.

Emballage
Quantité
E251 - Nitrate de sodium

L'E251, également connu sous le nom de nitrate de sodium, est un additif alimentaire qui fait partie de la famille des sels de sodium.

Vue d’ensemble

Description rapide
 
1. CERTIFICAT D'ANALYSE

Nom du produit:

Le  Nitrate de sodium  
Standard GB/T2093-93
Index La spécification Résultat
La pureté, % 99, 4 % 99.56%
Le chlorure(sous la forme  CL_), % ≤0, 03 0, 015 %
Comme le sulfate(  SO42_), % ≤0, 01 0, 005 %
L'humidité% ≤0, 10 0, 09 %
Comme l DE CARBONATE DE CO3 ≤0, 43 0, 025 %
Le FER(Fe) ≤0, 003 0.0024
La matière insoluble dans l'eau ≤0, 01 0, 008 %
La couleur Blanc Blanc
Le test à la  conclusion:

Qualifié

3. L'emballage
    25kg/Sac            1000sacs/20fcl        

Fiche technique

No CAS
7631-99-4
Code HS
31025000
Formule chimique
NaNO3
Apparence
Poudre blanche
Couleur
Blanc
Emballage
Sac de 25 Kg
Nom / reference
E251 - Nitrate de sodium

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