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VITAMINE PP - NIACINE - ACIDE NICOTINIQUE

La vitamine B3 est une vitamine hydrosoluble qui correspond à deux molécules : la niacine et son amide, la nicotinamide, parfois appelée niacinamide. Elle est aussi appelée vitamine PP pour pellagra preventive car une carence en cette vitamine est responsable de la pellagre.

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