E535 - FERROCYANURE DE SODIUM :

L'E535 est un additif alimentaire qui correspond au ferrocyanure de sodium. Il est utilisé dans l'industrie alimentaire et peut avoir plusieurs fonctions. 

• Fonction : Le ferrocyanure de sodium est généralement utilisé comme agent anti-agglomérant. Il aide à prévenir le regroupement de particules dans les produits alimentaires, améliorant ainsi leur texture et leur qualité.
• Utilisations : On trouve cet additif dans une variété de produits alimentaires, notamment les sels de table, les assaisonnements, les produits de boulangerie, les soupes déshydratées et d'autres produits similaires.
• Rôle dans les Aliments : En tant qu'agent anti-agglomérant, le ferrocyanure de sodium permet d'éviter la formation de grumeaux dans les produits en poudre, facilitant ainsi leur utilisation et leur conservation.
• Sécurité : Le ferrocyanure de sodium est considéré comme sûr lorsqu'il est utilisé conformément aux normes alimentaires établies. Il est important de respecter les limites d'utilisation recommandées.
• Précautions : Comme pour tout additif alimentaire, il est conseillé aux personnes ayant des préoccupations spécifiques, telles que des allergies ou des sensibilités alimentaires, de lire attentivement les étiquettes des produits et de consulter un professionnel de la santé si nécessaire.