FRUCTOSE

Le fructose est un glucide (ou "sucre") que l'on trouve majoritairement dans les fruits et le miel sous sa forme naturelle. Il existe également du fructose synthétique fabriqué en laboratoire. Le pouvoir sucrant du fructose est supérieur à celui du glucose, c'est à dire qu'à dose égale le fructose a un goût plus sucré. De plus, son utilisation par l'organisme n'est pas la même. Cela peut donc représenter un avantage considérable dans certaines situations : diabète, troubles de la digestion, etc.

Sucre naturel contenu dans les fruits et le miel, Facile à digérer, Pouvoir sucrant supérieur à celui du glucose, N'induit pas de sécrétion d'insuline, Intéressant pour remplacer le saccharose en cas de diabète

Applications:

• les boissons en poudre.
• Les produits a faible teneur en calories.
• Les eaux aromatisées.
• Les boissons gazéifiés ou non.
• Les boissons énergiques et sportives.
• Les laits chocolatés.
• Les céréales pour petit déjeuner.
• Les biscuits, les yaourts, et les applications fruit.
• La confiserie.

L'emballage:

• Fut de 200 kg