Le méthanol est un composé chimique de formule : CH3OH . C\'est le plus simple des alcools.

L\'acétate d\'éthyle est un solvant de polarité moyenne, peu toxique et non hygroscopique, qui possède une grande volatilité. C\'est un accepteur faible en raison de liaisons hydrogène. Il peut dissoudre jusqu\'à 3 % d\'eau et possède une solubilité dans l\'eau de 8 % à température normale.

Antiagglomérant de synthèse ou minéral, utilisé avec les colorants et dans les aliments en comprimés, en pastilles et en dragées. Sans risques connus.