Le carbonate de soude léger Solvay, également connu sous le nom de carbonate de sodium léger, est une substance chimique couramment utilisée dans diverses applications. Le procédé Solvay est une méthode de production du carbonate de soude qui implique plusieurs étapes chimiques.

Le phosphate monocalcique est utilisé comme matière première pour l\'apport en phosphore dans la fabrication d\'aliments composés et de correcteurs pour la nutrition animale. 

Le lait écrémé en poudre est une forme déshydratée du lait écrémé. Il est produit en éliminant l\'eau du lait écrémé, laissant une poudre légère qui conserve les constituants du lait tout en étant facile à stocker et à transporter. Le lait écrémé en poudre est largement utilisé dans l\'industrie alimentaire pour diverses applications.

L\'acide citrique (acide faible) est un acide tricarboxylique a-hydroxylé de formule brute C6H8O7 et de poids moléculaire 192 g/mol.
Sous sa forme anhydre, l\'acide citrique est composé de cristaux incolores alors que sous sa forme mono-hydratée, les cristaux sont blancs.

E330
Acide citrique anhydre 
Acide citrique mono-hydraté 

Le méthanol est un composé chimique de formule : CH3OH . C\'est le plus simple des alcools.

L\'hydrosulfite de sodium ou dithionite de sodium Na2S2O4 est une poudre blanche avec une très légère odeur soufrée. Bien qu\'il soit stable dans la plupart des conditions, il se décompose dans l\'eau chaude ou une solution acide.

Antiagglomérant de synthèse ou minéral, utilisé avec les colorants et dans les aliments en comprimés, en pastilles et en dragées. Sans risques connus.

L\'hydroxyde de sodium est un solide ionique de formule statistique NaOH. La solution issue de la dissolution de ce cristal est appelée soude, lessive de soude ou soude caustique.

Connu sous le nom d\'esprit de sel, l\'acide chlorhydrique est un puissant monoacide. Destiné entre autres aux nettoyage et décapage des métaux, l\'acide chlorhydrique 30-33 % est une solution aqueuse du gaz chlorure d\'hydrogène anhydre. Dans le commerce, on le trouve sous différents taux de concentration.

Le carbonate de calcium est composé d\'ions carbonate et d\'ions calcium. Cette substance blanche a une masse molaire de 100,1 g/mol. Le carbonate de calcium est le composé majeur des calcaires comme la craie, mais également du marbre.

Le Kaolin Puraflo/S est un type spécifique de kaolin, un minéral argileux doux, blanc, souvent utilisé dans diverses applications industrielles.

Le sulfate de zinc est un sel inorganique qui se présente sous la forme de cristaux incolores ou blancs.

Le triphosphate de sodium, également tripolyphosphate de sodium ou tripolyphosphate, est un composé inorganique de formule Na5P3O10. Il s\'agit du sel de sodium du penta-anion polyphosphate, qui est la base conjuguée de l\'acide triphosphorique.

Le sirop de glucose est un ingrédient très utilisé par l\'industrie agroalimentaire. Il peut être obtenu par une hydrolyse enzymatique de l\'amidon, à un degré DE supérieur à 20.

Constituée de 40 % de sucres, de 35 % d\'amidon, de 7 % de protéines, et, dans une moindre mesure, de tannins et sels minéraux comme le calcium et le magnésium.

Le carbonate de potassium est un additif alimentaire portant le numéro E501(i). Accepté dans l\'agroalimentaire bio, il est considéré comme un régulateur d\'acidité et un stabilisant. Il est aussi présent dans les levures chimiques.