Le fructose est un sucre simple, présent à l\'état naturel dans les fruits et le miel. Il est également fabriqué en industrie et disponible sur le marché comme agent sucrant.

Le lactose est un glucide naturel présent dans le lait et les produits laitiers. 

Le dextrose anhydre ne contient pas d\'eau, produite sous forme cristalline ou en poudre. Le dextrose, comme le fructose et le glucose, est un monosaccharide également connu sous le nom de sucre simple.

Le dextrose monohydrate est l\'autre nom du glucose, qui est un sucre monosaccharidique.

Le E1200-dextrose(Polydextrose) Épaississants Additif, polymère de glucose et de sorbitol, Il est produit à partir de glucose, de sorbitol (E420) et d\'acide citrique (E330), Dans le corps humain, il se comporte comme une fibre alimentaire.