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Sorbate de Calcium
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Le sorbate de calcium est le sel de calcium de l\'acide sorbique. Le sorbate de calcium est un sel d\'acide gras polyinsaturé. C\'est un conservateur alimentaire fréquemment utilisé.
Orthophosphate De Sodium
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Le phosphate de sodium est principalement employé comme antioxydant mais il peut aussi être utilisé comme régulateur d\'acidité, émulsifiant, humectant, agent levant, séquestrant, stabilisant ou épaississant.
Orthophosphate De Potassium
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L\'orthophosphate de potassium est un sel de potassium de l\'acide orthophosphorique. Il est composé d\'ions potassium (K⁺) et d\'ions phosphate (PO₄³⁻).
E219 - Sodium Methylparaben
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L\'E219 fait référence au méthylparabène de sodium, qui est un sel de sodium du méthylparabène. Les parabènes sont des composés chimiques utilisés comme conservateurs dans divers produits, y compris les produits cosmétiques et certains produits alimentaires.
Amidon De Maïs
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L\'amidon de maïs, également connu sous le nom de fécule de maïs, est une substance blanche et fine extraite du maïs. Il est largement utilisé dans l\'industrie alimentaire et a diverses applications en cuisine.
E160c(i) - Oléorésine
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L\'oléorésine de paprika est un extrait soluble dans l\'huile des fruits de Capsicum annuum ou Capsicum frutescens, et est principalement utilisé comme colorant et / ou arôme dans les produits alimentaires.
Acétate de Sodium
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Il s\'agit du sel de sodium de l\'acide acétique (E260). Ce dernier est l\'un des plus vieux conservateurs alimentaires.
E579 - Gluconate ferreux
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L\'E579 fait référence au gluconate ferreux, un additif alimentaire utilisé pour fournir du fer.
E520 - Sulfate D'aluminium
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Le sulfate d\'aluminium est utilisé comme agent de coagulation et de floculation. Il est souvent utilisé dans le traitement de l\'eau potable pour éliminer les particules en suspension et les impuretés.
Babeurre en Poudre
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La poudre de babeurre, substitut de la poudre de lait écrémé, est un liquide blanchâtre extrait de la baratte ou du butyrateur lors de l\'inversion de phase. Sa composition est proche de celle du lait écrémé.
Huile de Beurre
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Produit laitier issu de l\'extraction de l\'eau et des matières non grasses du beurre ou de la crème, et qui présente l\'avantage d\'une meilleure conservation.
Lait de Croissance
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Le lait de croissance est un type spécifique de lait formulé pour répondre aux besoins nutritionnels des enfants en bas âge et des jeunes enfants pendant leur période de croissance rapide.
Lait écrémé en poudre
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Le lait écrémé en poudre est une forme déshydratée du lait écrémé. Il est produit en éliminant l\'eau du lait écrémé, laissant une poudre légère qui conserve les constituants du lait tout en étant facile à stocker et à transporter. Le lait écrémé en poudre est largement utilisé dans l\'industrie alimentaire pour diverses applications.
Lait entier en poudre
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Le lait entier en poudre est une forme déshydratée de lait entier. Il est obtenu en éliminant l\'eau du lait entier, ce qui permet de créer une poudre légère et facile à stocker tout en conservant les nutriments du lait. Ce produit est largement utilisé dans l\'industrie alimentaire pour diverses applications.
Perméat de Lactosérum
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Perméat de lactosérum est un produit dérivé du lactosérum, qui est le liquide qui reste après la coagulation du lait lors de la fabrication du fromage. Le lactosérum est souvent composé d\'eau, de protéines de lactosérum, de matières grasses, de lactose et de minéraux. Le perméat de lactosérum est obtenu par la séparation et la concentration des composants du lactosérum.
Poudre de Yaourt
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La poudre de yaourt est un produit déshydraté fabriqué à partir de yaourt liquide. Elle est obtenue par un processus de déshydratation qui élimine l\'humidité du yaourt, laissant une poudre qui conserve les propriétés du yaourt d\'origine.