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- Catégories : Additifs gel-dégel
Silicate de Soude
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Le silicate de soude, également connu sous le nom de verre soluble ou silicate de sodium, est une solution de dioxyde de silicium (SiO₂) et d’oxyde de sodium (Na₂O) dissous dans l’eau.
Carraghénane
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Le carraghénane, est un additif alimentaire dérivé d\'algues rouges.