Arome- D'abricot : 

L'arôme d'abricot est un arôme utilisé pour donner un goût distinctif d'abricot à divers produits alimentaires et boissons. Cet arôme est souvent utilisé dans l'industrie alimentaire pour améliorer ou intensifier la saveur d'un produit. 

• Origine : L'arôme d'abricot est généralement obtenu à partir d'extraits naturels d'abricot ou de composés aromatiques artificiels qui reproduisent le goût caractéristique de l'abricot.
• Applications : Il est utilisé dans une variété de produits alimentaires, notamment les boissons (jus, sodas, thés glacés), les desserts (yaourts, glaces, pâtisseries, confiseries), les produits de boulangerie, les sauces et les produits laitiers.
• Formes : L'arôme d'abricot peut être disponible sous différentes formes, telles que liquide, poudre, ou concentré, en fonction de son utilisation prévue.
• Composition : Les arômes d'abricot peuvent être composés de plusieurs composants aromatiques, tels que des esters, des aldéhydes et des alcools, qui sont responsables de l'odeur et du goût caractéristiques de l'abricot.
• Utilisation Domestique : Les arômes d'abricot sont également disponibles pour une utilisation domestique. Ces petits flacons d'arôme peuvent être ajoutés à des recettes maison pour infuser la saveur d'abricot dans divers plats.
• Étiquetage : Lorsqu'il est utilisé dans des produits alimentaires, l'arôme d'abricot doit être mentionné dans la liste des ingrédients de l'emballage.
• Alternatives Naturelles : Certains produits utilisent des extraits naturels d'abricot pour obtenir l'arôme, tandis que d'autres peuvent utiliser des composés artificiels. Les consommateurs peuvent préférer les produits qui utilisent des extraits naturels pour des raisons de préférence personnelle.