Colorant rouge

Le terme "colorant rouge" est assez générique, car il existe plusieurs colorants rouges utilisés dans diverses applications industrielles, alimentaires et cosmétiques. Ces colorants peuvent être d'origine naturelle ou synthétique. L'un des colorants rouges naturels couramment utilisés est l'extrait de betterave, qui est extrait de la betterave rouge.

Un exemple de colorant synthétique rouge couramment utilisé dans l'industrie alimentaire est le Rouge Allura AC, également connu sous le nom de Colorant Alimentaire Rouge N°40 ou E129 en Europe. Voici quelques informations à son sujet :

• Nom : Rouge Allura AC
• Code : E129
• Formule Chimique : C18H14N2O8S2Na2
• Aspect : Poudre rouge soluble dans l'eau

Utilisations :

Le Rouge Allura AC est utilisé dans l'industrie alimentaire pour colorer divers produits, tels que les boissons, les bonbons, les gâteaux, les desserts et autres produits alimentaires. Il est également utilisé dans les médicaments et les cosmétiques.

Sécurité :

Le Rouge Allura AC est autorisé comme additif alimentaire dans de nombreux pays, mais il peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Comme pour tout additif alimentaire, il est important de respecter les limites d'utilisation recommandées et de consulter les étiquettes des produits si vous avez des allergies ou des intolérances alimentaires.

Il existe d'autres colorants rouges utilisés dans l'industrie alimentaire, chacun avec ses propres noms, codes et formules chimiques spécifiques. Si vous cherchez des informations sur un colorant rouge spécifique, veuillez préciser son nom ou son code pour obtenir des détails plus précis.