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E330 - Acide Citrique
L\'acide citrique (acide faible) est un acide tricarboxylique a-hydroxylé de formule brute C6H8O7 et de poids moléculaire 192 g/mol.
Sous sa forme anhydre, l\'acide citrique est composé de cristaux incolores alors que sous sa forme mono-hydratée, les cristaux sont blancs.
E330
Acide citrique anhydre
Acide citrique mono-hydraté
E297 - Acide Fumarique
L\'acide fumarique, ou acide trans-butènedioïque, est un acide dicarboxylique insaturé de formule chimique HOOC–CH=CH–COOH. Il se présente sous la forme d\'une poudre blanche cristallisée et inodore, combustible mais faiblement inflammable et faiblement soluble dans l\'eau.
Stéarate de zinc
Le stéarate de zinc est un sel de zinc de l\'acide stéarique, qui est un acide gras naturellement présent dans de nombreux aliments et huiles. Le stéarate de zinc est une poudre blanche, fine et légèrement hydrophobe (repousse l\'eau).
Chlorure D'ammonium
Le chlorure d\'ammonium (NH4Cl) est un composé chimique formé par la combinaison d\'ions ammonium (NH4*) et d\'ions chlorure (Cl-).
Methyl ethyl ketone peroxide (MEKP)
Le peroxyde de méthyle éthyl cétone (MEKP) est un composé chimique utilisé comme initiateur de polymérisation dans la fabrication de plastiques renforcés de fibre de verre, de résines polyester insaturées, et d\'autres composites.
E211 - Benzoate De Sodium
Le benzoate de sodium (E211) est un conservateur alimentaire largement utilisé dans l\'industrie alimentaire pour prolonger la durée de conservation des produits .
E338 - Acide Phosphorique
L\'acide phosphorique est un triacide minéral. La première fonction est celle d\'un acide fort, la deuxième celle d\'un acide faible et la troisième celle d\'un acide très faible. Les trois bases formées sont le dihydrogénophosphate (H PO ), l\'hydrogénophosphate (HPO ) et l\'orthophosphate (PO ).
Propionate de Calcium
Il est utilisé comme additif alimentaire, listé sous la dénomination E282 dans le Codex Alimentarius. Il sert de conservateur dans de nombreux produits, en particulier les pains, les viandes transformées, le lactosérum et les autres produits laitiers.
Lactose
Le lactose est un glucide naturel présent dans le lait et les produits laitiers.
E332 - Citrate De Potassium
Le citrate de potassium est le sel de potassium de l\'acide citrique (E330). Ce dernier est un acide naturel présent dans la plupart des fruits.
Acide Chromique
L\'acide chromique, est un composé chimique contenant du chrome hexavalent (Cr(VI)).
Potassium chloride
Le chlorure de potassium (KCl) est indiqué dans le traitement des hypokaliémies (diminution du taux de potassium dans le sang), la correction des troubles hydro-électrolytiques et l\'apport de potassium dans le cadre d\'une nutrition parentérale.
PVC
Le PVC, ou polychlorure de vinyle, est un polymère thermoplastique largement utilisé dans de nombreux domaines en raison de ses propriétés diverses et de son coût relativement bas.
Acétate d'Éthyle
L\'acétate d\'éthyle est un composé chimique couramment utilisé dans l\'industrie chimique et dans diverses applications.
Acide Formique
L\'acide méthanoïque (appelé aussi acide formique) est le plus simple des acides carboxyliques. Sa formule chimiqueest CH2O2 ou HCOOH. Sa base conjuguée est
l\'ion méthanoate (formiate) de formule HCOO-. Il s\'agit d\'un acide faible qui se présente sous forme de liquide incolore à odeur pénétrante.
Bicarbonate De Soude
Le bicarbonate de Sodium est non odorant et salé, facilement soluble dans l\'eau, insoluble dans l\'alcool, légère alcalinité. Il se décompose lorsqu\'il est chauffé et dans l\'air humide.