E332 - Citrate De Potassium

Le citrate de potassium est le sel de potassium de l'acide citrique. Il se présente sous forme de poudre cristalline blanche, soluble dans l'eau. Le citrate de potassium est utilisé dans diverses applications, notamment dans l'industrie alimentaire, pharmaceutique et cosmétique.

Utilisations :

Industrie Alimentaire :

• Régulateur d'Acidité : Utilisé comme régulateur d'acidité dans les aliments pour ajuster le pH.
• Additif Alimentaire : Peut être utilisé comme additif alimentaire pour divers produits.

Industrie Pharmaceutique :

• Supplément Potassique : Peut être utilisé comme source de potassium dans certains médicaments.

Industrie Cosmétique :

• Stabilisant : Utilisé dans certains produits cosmétiques pour stabiliser les formulations.

Propriétés :

• Le citrate de potassium agit comme un régulateur d'acidité et un tampon.

Précautions :

• Respecter les dosages recommandés par le fabricant.
• Stocker dans un endroit sec à l'abri de l'humidité.
• Suivre les réglementations locales en matière d'étiquetage et d'utilisation.