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Nom du produit | Le glucose liquide 82% |
L'apparence | Incolore, Liquide visqueux transparent |
L'odorat | À LA NORMALE |
Saveur | Soft sweet, pas de goût particulier |
De matières sèches | 70%-85% |
DE VALEUR | 45-55 |
Valeur de PH | 4.0-6.0 |
Le maltose | > 50 |
Température d'ébullition | > 130 |
La transparence | > 95 |
Les cendres de sulfate | < 0, 6 |
Pb(Pb2+) | < 0, 5mg/kg |
Cu(Cu) | < 5.0mg/kg |
Comme l'(comme3-) | < 0, 5mg/kg |
Les coliformes (N) | < 30/100g |
Total des bactéries (N) | < 2000/g |
Agents pathogènes (samolnella) | Négatif |
Function :
Le sirop de glucose (Food Grade) C'est un genre de transparence et l'visqueux qui est dérivé de sirop de maïs purifiée par le biais de l'hydrolyse par préparation enzymatique et l'AFFINAGE. Il a une viscosité élevée., une meilleure absorption de l'humidité, doux et sucré haute pression osmotique, et il a aussi certains avantages comme les anti-cristallisation et de bas point de congélation. Il est largement utilisé dans de nombreuses industries comme la cuisson de la nourriture, préparation enzymatique, barm produits, les produits laitiers, produits de viande, . D'aromatisants et les médicaments ect.
Le sirop de glucose est largement utilisé dans de nombreux secteurs tels que les produits de boulangerie, eneyme préparation, barm produits, les produits laitiers, produits de viande, de l'arôme et les médicaments ect.
Fiche technique