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Acide Citrique -E330 -
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L\'acide citrique (acide faible) est un acide tricarboxylique a-hydroxylé de formule brute C6H8O7 et de poids moléculaire 192 g/mol.
Sous sa forme anhydre, l\'acide citrique est composé de cristaux incolores alors que sous sa forme mono-hydratée, les cristaux sont blancs.
E330
Acide citrique anhydre
Acide citrique mono-hydraté
Tripolyphosphate De Soude
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Le triphosphate de sodium, également tripolyphosphate de sodium ou tripolyphosphate, est un composé inorganique de formule Na5P3O10. Il s\'agit du sel de sodium du penta-anion polyphosphate, qui est la base conjuguée de l\'acide triphosphorique.
Acide Borique
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L\'acide borique (acide boracique ouacide ortho borique) est un faible souvent employé comme antiseptique,insecticide, absorbeur de neutron, dans les centrales nucléaires pour
contrôler le taux de fission de l\'uranium, et comme précurseur d\'autres composés chimiques.
GLYCÉRINE
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La glycérine ou glycérol est un alcool qui se présente sous la forme d\'un liquide transparent, visqueux, incolore, inodore, non toxique et au goût sucré.
E355 - Acide Adipique
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L\'acide adipique est rencontré à l\'état naturel dans la rhubarbe et les betteraves. Il peut également être produit par synthèse pour un usage industriel. Il s\'agit d\'un acidifiant relativement doux, autorisé dans une gamme de produits très limitée.
Carbonate de calcium
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Le carbonate de calcium est composé d\'ions carbonate et d\'ions calcium. Cette substance blanche a une masse molaire de 100,1 g/mol. Le carbonate de calcium est le composé majeur des calcaires comme la craie, mais également du marbre.
Nitrate De Potassium
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Conservateur, minéral ou de synthèse, utilisé dans les produits à base de viande.
ACIDE HYDROCHLORIQUE 30/33%
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Connu sous le nom d\'esprit de sel, l\'acide chlorhydrique est un puissant monoacide. Destiné entre autres aux nettoyage et décapage des métaux, l\'acide chlorhydrique 30-33 % est une solution aqueuse du gaz chlorure d\'hydrogène anhydre. Dans le commerce, on le trouve sous différents taux de concentration.
ACÉTONE
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L\'acétone est une substance acide, présente naturellement en très petites quantités dans le sang et l\'urine. Elle fait partie, avec l\'acide acétyla étique et l\'acide bêta hydroxy butyrique, des corps cétoniques.
Borax
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Le borax, également connu sous le nom de borate de sodium, tétraborate de sodium ou tétraborate de disodium, est un minéral naturel et un produit chimique couramment utilisé dans les ménages.
Acétate d'Éthyle
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L\'acétate d\'éthyle est un composé chimique couramment utilisé dans l\'industrie chimique et dans diverses applications.
Chlorure de sodium
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Le chlorure de sodium est un composé chimique ionique de formule NaCl. On l\'appelle plus communément sel de table ou sel de cuisine, ou tout simplement sel dans le langage courant.
Acide Formique
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L\'acide méthanoïque (appelé aussi acide formique) est le plus simple des acides carboxyliques. Sa formule chimiqueest CH2O2 ou HCOOH. Sa base conjuguée est
l\'ion méthanoate (formiate) de formule HCOO-. Il s\'agit d\'un acide faible qui se présente sous forme de liquide incolore à odeur pénétrante.
SULFATE DE MAGNÉSIUM
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Le sulfate de magnésium, également connu sous le nom chimique MgSO4 (forme anhydre) ou MgSO4·7H2O (forme heptahydratée), est un composé polyvalent très utilisé dans divers secteurs industriels et alimentaires. Avec une formule moléculaire qui varie selon son hydratation et un poids moléculaire de 246,47 g/mol (heptahydraté) ou 120,37 g/mol (anhydre), ce produit joue un rôle clé dans de nombreuses applications.
Toluène
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Le toluène, également appelé méthylbenzène ou phénylméthane est un hydrocarbure aromatique sous la forme d\'un liquide transparent.
Acide Phosphorique
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L\'acide phosphorique est un triacide minéral. La première fonction est celle d\'un acide fort, la deuxième celle d\'un acide faible et la troisième celle d\'un acide très faible. Les trois bases formées sont le dihydrogénophosphate (H PO ), l\'hydrogénophosphate (HPO ) et l\'orthophosphate (PO ).