Gluconate de soude

La gluconate de sodium est un sel de sodium de l'acide gluconique, un composé organique naturel. Il est souvent utilisé dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique en raison de ses propriétés chélatantes, qui permettent de lier les métaux lourds.

Il est également utilisé comme agent de conservation dans certains aliments et médicaments. En médecine, le gluconate de sodium est parfois utilisé pour traiter le manque de sodium dans le corps.

Caractéristiques techniques :

• Masse molaire : Environ 218.14 g/mol
• Solubilité : Soluble dans l'eau.
• Stabilité : Le gluconate de sodium est stable dans des conditions normales de stockage.
• PH de la solution aqueuse : Les solutions de gluconate de sodium ont généralement un pH neutre à légèrement acide.
• Applications : Utilisé comme agent chélatant dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique, ainsi que comme agent de conservation ainsi que pour traiter les carences en sodium.
• Sécurité : Utilisé conformément aux directives. Cependant, toute utilisation doit être supervisée par un professionnel qualifié en raison de ses propriétés chimiques et de ses applications spécifiques.

SPÉCIFICATION DE L'ARTICLE

• Essai 98-102
• Perte à sec <1,0
• Test de clarté Conforme
• Sucre réducteur <0,3
• Ph 6,2-7,8
• Chlorure < 0,02
• Sulfate <0,05
• Pb ppm <10
• Métaux lourds ppm <0,002
• Arsenic ppm <3
• Numération totale des germes <10000
• Levure de moisissure ≤1000
• Aspect Poudre cristalline blanche ou légèrement jaunâtre