Acide stearique d/p

L'acide stéarique, également connu sous le nom d'octadécanoïque, est un acide gras saturé ayant la formule chimique CH3(CH2)16COOH. Il est généralement produit à partir d'huiles végétales et animales par hydrolyse. Voici une description détaillée de l'acide stéarique, incluant ses caractéristiques, son utilisation, ses propriétés et sa couleur.

Description détaillée de l'acide stéarique :

• Formule brute : C18H36O2
• Formule semi-développée : CH3(CH2)16COOH

Propriétés physiques :

• Aspect : L'acide stéarique pur est une poudre blanche cireuse ou des cristaux incolores.
• Point de fusion : Environ 69°C (156.2°F).
• Point d'ébullition : Environ 383°C (721°F).
• Solubilité : Insoluble dans l'eau, soluble dans l'éthanol, l'éther et le chloroforme.

Utilisations courantes :

• Industrie cosmétique : L'acide stéarique est utilisé dans la fabrication de savons, de crèmes, de lotions et d'autres produits cosmétiques en raison de ses propriétés émollientes et épaississantes.
• Industrie pharmaceutique : Il est utilisé comme agent de compression dans la production de comprimés pharmaceutiques.
• Industrie alimentaire : Parfois utilisé comme émulsifiant et stabilisant dans les aliments transformés.
• Industrie chimique : Employé dans la fabrication de stéarates métalliques, qui sont des additifs utilisés dans les plastiques, les peintures et les lubrifiants.

Propriétés chimiques :

• L'acide stéarique réagit avec les bases pour former des sels appelés stéarates.
• Il réagit avec les acides pour former des esters.
• Il est sensible à l'oxydation en présence d'air et de lumière, ce qui peut entraîner un jaunissement.

Couleur :

• L'acide stéarique pur est généralement incolore ou blanc. Cependant, lorsqu'il est exposé à l'air et à la lumière pendant de longues périodes, il peut jaunir en raison de l'oxydation.

Types :

• Il existe différents grades d'acide stéarique, notamment l'acide stéarique doublement pressé (D/P), qui est un grade de haute pureté obtenu après un processus de purification poussé.

En résumé, l'acide stéarique est un composé chimique polyvalent utilisé dans diverses industries en raison de ses propriétés émollientes, épaississantes et stabilisantes. Il est largement utilisé dans l'industrie cosmétique, pharmaceutique, alimentaire et chimique. L'acide stéarique pur est généralement blanc, mais il peut jaunir en cas d'oxydation. L'acide stéarique de qualité D/P est particulièrement prisé pour sa pureté élevée.