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E330 - Acide Citrique
L\'acide citrique (acide faible) est un acide tricarboxylique a-hydroxylé de formule brute C6H8O7 et de poids moléculaire 192 g/mol.
Sous sa forme anhydre, l\'acide citrique est composé de cristaux incolores alors que sous sa forme mono-hydratée, les cristaux sont blancs.
E330
Acide citrique anhydre
Acide citrique mono-hydraté
E420 - Sorbitol
Le sorbitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose.
E950 - Acesulfame de Potassium
L\'acésulfame K est 150-200 fois plus doux que le sucre. L\'acésulfame K est un édulcorant cristalline très stable, avec une structure chimique est semblable à la saccharine. L\'acésulfame K est généralement utilisé en combinaison avec l\'aspartame ou d\'autres édulcorants parce qu\'il a un effet synergique pour améliorer et maintenir le goût sucré des aliments et boissons.
E951 - Aspartame
L\'aspartame est un édulcorant artificiel découvert en 1965. C\'est un dipeptide composé de deux acides aminés naturels, l\'acide L-aspartique et la L-phénylalanine, ce dernier sous forme d\'ester méthylique.
E952 - Cyclamate
Le cyclamate (ou cyclamate de sodium) est un édulcorant artificiel découvert en 1937 à l\'Université de l\'Illinois par un étudiant nommé Michael Sveda.
Le cyclamate est également connu sous le numéro E952.
E297 - Acide Fumarique
L\'acide fumarique, ou acide trans-butènedioïque, est un acide dicarboxylique insaturé de formule chimique HOOC–CH=CH–COOH. Il se présente sous la forme d\'une poudre blanche cristallisée et inodore, combustible mais faiblement inflammable et faiblement soluble dans l\'eau.
MALTASE
La maltase est une enzyme impliquée dans la dégradation des glucides. Plus précisément, la maltase catalyse la conversion du maltose en glucose. Le maltose est un disaccharide composé de deux molécules de glucose liées ensemble.
Beta-Glucan
Le bêta-glucane est un polysaccharide, c\'est-à-dire une molécule composée de plusieurs unités de glucose. Il est principalement trouvé dans les parois cellulaires de certains organismes, tels que les champignons, les algues, l\'avoine et l\'orge. Le bêta-glucane a été étudié pour ses divers bienfaits pour la santé, en particulier en ce qui concerne le système immunitaire et la santé cardiovasculaire.
Chocolat
On le doit au subtil mélange de près de 500 composés odorants. La fève de cacao contient déjà certaines molécules aromatiques : il s\'agit principalement d\'esters, d\'alcools et d\'acides à l\'origine des notes florales caractéristiques de certaines variétés de cacao.
E296 - Acide Malique
L\'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s\'agit d\'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable.
E427 - Gomme cassia
La gomme de casse est une fibre alimentaire obtenue à partir des graines de plantes des genres Cassia et Senna.
Sodium Isobutyl Xanthate (SIBX)
L\'isobutylxanthate de sodium est un collecteur dans la flottation de divers minerais sulfurés métalliques non ferreux. Il est principalement utilisé dans la flottation du cuivre, du plomb, du zinc, etc.
Dithiophosphate De Diethyle Sodique
Le réactif minier est une solution aqueuse de dithiophosphate de dialkyle. C\'est le collecteur le plus sélectif de la gamme des dithiophosphates. Il n\'a pas de caractéristiques moussantes. Étant un réactif sélectif, il est utile comme collecteur plus grossier produisant un premier concentré de haute qualité. Pour une récupération optimale, un collecteur de récupération, par ex. un dithiophosphate ou un xanthate plus fort est utilisé conjointement avec lui.
E966 - Lactitol
Le lactitol, identifié sous le numéro E966, est un polyol dérivé du lactose, le sucre présent dans le lait. Il est largement utilisé comme édulcorant et agent texturant dans divers produits alimentaires et pharmaceutiques, offrant une alternative aux sucres traditionnels tout en apportant des propriétés spécifiques.
VITAMIN B1
La thiamine ou vitamine B1 (ou encore aneurine) est un précurseur métabolique de la thiamine pyrophosphate (TPP), une coenzyme essentielle à certaines décarboxylases. Chez les animaux, la thiamine est une vitamine hydrosoluble de la famille des vitamines B qu\'ils doivent trouver dans leur alimentation.
Arôme - Abricot
L\'arôme concentré Abricot est de qualité alimentaire adapté à la vapote. Il contient 0% de sucre 0% de diacétyl et 0% de colorant. Ce concentré est fabriqué en France. Attention, il s\'agit d\'un arôme concentré, il doit donc impérativement être dilué dans une base au taux PG/VG de votre choix avant d\'être utilisé.