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VITAMINE B2
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La vitamine B2 ou riboflavine est hydrosoluble (soluble dans l\'eau) et est caractérisée par sa couleur jaune. Elle est peu sensible à la chaleur puisque dégradée à partir de température haute (285°C). La riboflavine est, par contre, sensible à la lumière.
VITAMINE B6
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La vitamine B6, également connue sous le nom de pyridoxine, est une vitamine hydrosoluble qui joue un rôle essentiel dans plusieurs fonctions biologiques du corps humain.
VITAMINE B12
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La vitamine B12, également appelée cobalamine, est une vitamine hydrosoluble essentielle au bon fonctionnement du corps humain.
VITAMINE C
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La vitamine C, également connue sous le nom d\'acide ascorbique, est une vitamine hydrosoluble essentielle pour le bon fonctionnement du corps humain.
VITAMINE E Naturelle
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La vitamine E est principalement présente dans les corps gras d\'origine végétale comme la margarine ou les huiles végétales. Elle est très connue pour ses propriétés antioxydantes et donc protectrices vis à vis des cellules de l\'organisme contre le stress oxydant.
Chlorure D'ammonium
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Le chlorure d\'ammonium (NH4Cl) est un composé chimique formé par la combinaison d\'ions ammonium (NH4*) et d\'ions chlorure (Cl-).
Chlorure De Calcium
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Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C\'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l\'eau.
E224 - Métabisulfite De Potassium
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Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d\'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l\'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2.
Bisulfite de Sodium
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Le bisulfite de sodium ou hydrogénosulfite de sodium est un sel de formule brute NaHSO3. Il n\'existe qu\'en solution aqueuse et ne peut être isolé. Il est utilisé comme additif alimentaire (E222). Il est également utilisé dans l\'industrie comme agent réducteur, par exemple dans les effaceurs d\'encre.
Métabisulfite De Sodium
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Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L\'IUPAC nomme l\'ion S2O5²? l\'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l\'ion bisulfite HSO3? qui est l\'ancien nom de hydrogénosulfite.
E501 - Carbonate De Potassium
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Le carbonate de potassium est un additif alimentaire portant le numéro E501(i). Accepté dans l\'agroalimentaire bio, il est considéré comme un régulateur d\'acidité et un stabilisant. Il est aussi présent dans les levures chimiques.
Saccharine
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Principalement utilisée comme édulcorant pour conférer une saveur sucrée sans apporter de calories significatives.
Fibre d'Orange
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La fibre d\'orange se réfère à la partie indigestible des oranges, qui est riche en fibres alimentaires. Les fibres alimentaires sont des composants végétaux que l\'on trouve dans les aliments d\'origine végétale, comme les fruits, les légumes, les céréales complètes et les légumineuses.
Luteine
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Le E161b est un colorant orangé obtenu à partir d\'une plante (Tagetes recta). Il s\'agit d\'un constituant courant de la diète.
E151 - Noir
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L\'additif alimentaire E151, également connu sous le nom de Noir Brillant BN, est un colorant alimentaire noir.
E130 - Bleu
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Colorant alimentaire, Azurant (colorant qui donne une teinte bleue ou verte aux aliments).