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Alignates Sodiques
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L\'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, est un additif alimentaire, utilisé dans les boissons, constitué d\'alginate et de sodium.
Calcium disodique
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Caractéristiques E385 EDTA calcio-disodique, Ethylène-diamine-tétra-acétate calcio-disodique. L\'EDTA soutient l\'action des antioxydants et préserve les aliments de l\'altération des arômes et de la couleur. ... Cela étant, il semble que cette complexation puisse également favoriser l\'absorption du fer alimentaire.
Sirop De Glucose
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Le sirop de glucose est un ingrédient très utilisé par l\'industrie agroalimentaire. Il peut être obtenu par une hydrolyse enzymatique de l\'amidon, à un degré DE supérieur à 20.
VITAMINE A
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La vitamine A est une vitamine liposoluble qui est emmagasinée dans notre foie. Elle contribue au développement naturel et à la croissance normale du corps tout en maintenant la santé de nos yeux, de notre peau et de notre système immunitaire.
VITAMINE AD3
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La vitamine AD3 est une combinaison de vitamines liposolubles, comprenant la vitamine A et la vitamine D3. Cette combinaison est souvent utilisée dans diverses applications médicales et agricoles en raison de ses bénéfices pour la santé et son rôle essentiel dans le métabolisme.
VITAMINE D3
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Les vitamines D3 et D2 sont activées sous l\'action des rayons solaires. Surnommée « la vitamine du soleil », la vitamine D3 est une vitamine naturelle (elle est la plus proche de la vitamine D naturelle).
VITAMINE E 50
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La vitamine E, aussi nommée tocophérol, est une vitamine liposoluble essentielle au bon fonctionnement de l\'organisme. Anti-oxydante, elle permet également de protéger les systèmes cardiovasculaire et nerveux et de favoriser la fertilité. On la trouve majoritairement dans les huiles végétales.
VITAMINE K3
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La vitamine K3 est distincte des formes naturelles de vitamine K, telles que la vitamine K1 (phylloquinone) présente dans les légumes verts, et la vitamine K2 (ménaquinone) présente dans certains produits alimentaires fermentés.
ASTAXANTHINE
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L\'astaxanthine est un pigment naturel de couleur rose ou rougeâtre qui appartient à la grande famille des caroténoïdes. Les caroténoïdes sont des nutriments connus pour être de puissants antioxydants capables de protéger nos cellules contre les attaques de certains radicaux libres.
CANTHAXANTHIN
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La canthaxanthine est un caroténoïde de la famille des xanthophylles, un pigment existant à ... Nutrition sur l\'utilisation de la canthaxanthine dans l\'alimentation des saumons et truites, poules pondeuses et autres volailles Adoptée le 17 avril 2002.
CITRANAXANTHINE
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Traduit de l\'anglais-La citranaxanthine est un pigment caroténoïde utilisé comme additif alimentaire sous le numéro E E161i comme colorant alimentaire. Il existe des sources naturelles de citranaxanthine, mais elle est généralement préparée par synthèse.
Lycopéne
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Le lycopène est un caroténoïde. Il s\'agit donc d\'un pigment naturel de couleur rouge présent dans certains végétaux. Insoluble dans l\'eau, cet antioxydant est transporté dans les lipides sanguins pour s\'accumuler dans certains organes.
AMYLASES
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L\'amylase, est une enzyme digestive classée comme saccharidase. C\'est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à longue chaîne en unités plus petites.
GLUCANASES
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Une glucanase est une glycoside hydrolase qui dégrade les glucanes, polysaccharides constitués de plusieurs résidus de glucose, par hydrolyse des liaisons osidiques.
XYLANASES
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Une xylanase est une glycoside hydrolase qui catalyse l\'hydrolyse des liaisons-ß-D-xylosidiques dans les xylanes pour libérer du xylose. Ces enzymes interviennent donc dans la dégradation de l\'hémicellulose, l\'un des constituants principaux des parois cellulaires chez les plantes.
PHYTASE
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Une phytase est une enzyme qui dégrade l\'acide phytique en inositol et phosphore minéral et qui s\'active par l\'acidité produite par la fermentation lente au levain naturel.