La thiamine ou vitamine B1 (ou encore aneurine) est un précurseur métabolique de la thiamine pyrophosphate (TPP), une coenzyme essentielle à certaines décarboxylases. Chez les animaux, la thiamine est une vitamine hydrosoluble de la famille des vitamines B qu\'ils doivent trouver dans leur alimentation.

La vitamine B2 ou riboflavine est hydrosoluble (soluble dans l\'eau) et est caractérisée par sa couleur jaune. Elle est peu sensible à la chaleur puisque dégradée à partir de température haute (285°C). La riboflavine est, par contre, sensible à la lumière.

La vitamine B6, également connue sous le nom de pyridoxine, est une vitamine hydrosoluble qui joue un rôle essentiel dans plusieurs fonctions biologiques du corps humain.

La vitamine B12, également appelée cobalamine, est une vitamine hydrosoluble essentielle au bon fonctionnement du corps humain.

La vitamine C, également connue sous le nom d\'acide ascorbique, est une vitamine hydrosoluble essentielle pour le bon fonctionnement du corps humain.

La vitamine E est principalement présente dans les corps gras d\'origine végétale comme la margarine ou les huiles végétales. Elle est très connue pour ses propriétés antioxydantes et donc protectrices vis à vis des cellules de l\'organisme contre le stress oxydant.

Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d\'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l\'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2.

Principalement utilisée comme édulcorant pour conférer une saveur sucrée sans apporter de calories significatives.

La fibre d\'orange se réfère à la partie indigestible des oranges, qui est riche en fibres alimentaires. Les fibres alimentaires sont des composants végétaux que l\'on trouve dans les aliments d\'origine végétale, comme les fruits, les légumes, les céréales complètes et les légumineuses. 

Le E161b est un colorant orangé obtenu à partir d\'une plante (Tagetes recta). Il s\'agit d\'un constituant courant de la diète.

L\'additif alimentaire E151, également connu sous le nom de Noir Brillant BN, est un colorant alimentaire noir.

 Colorant alimentaire, Azurant (colorant qui donne une teinte bleue ou verte aux aliments).

Arôme naturel de cola servant à l\'amélioration des préparations culinaires pour la pâtisserie (crèmes dessert, glaces, mousses...) ou la cuisine (sauces, crèmes, potages...) Cet arôme ne remplace pas à lui seul la saveur principale de l\'aliment, il est simplement destiné à rehausser le goût.

Arôme pomme servant à l\'amélioration des préparations culinaires pour la pâtisserie (crèmes dessert, glaces, mousses...) ou la cuisine (sauces, crèmes, potages...) Cet arôme ne remplace pas à lui seul la saveur principale de l\'aliment, il est simplement destiné à rehausser le goût.

L\'Arôme Naturel en Poudre Citron s\'incorpore à toutes les préparations (froides, chaudes, solides ou liquides), il est donc très facile et rapide de l\'inclure à votre recette. La forte concentration en saveur  de l\'Arôme Alimentaire en Poudre Citron Scrapcooking requiert une faible quantité.

L\'arôme citron zeste est un arôme naturel et identique au naturel de citron formulé à base d\'huiles essentielles. Il allie la saveur fruitée du jus de citron et l\'amertume du zeste. Utilisations : Pâtisseries, crèmes, pâtes à gâteaux et à biscuits.