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Carraghénane
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Le carraghénane, est un additif alimentaire dérivé d\'algues rouges.
Bicarbonate De Sodium
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Le bicarbonate de sodium, également connu sous le nom de bicarbonate de soude, est un composé chimique avec la formule NaHCO3. Il s\'agit d\'une substance blanche sous forme de poudre cristalline, soluble dans l\'eau.
BHT
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Le BHT (Butylhydroxytoluène) est un antioxydant largement utilisé pour sa capacité à protéger les produits contre l\'oxydation et le rancissement. Reconnu pour son efficacité, il est apprécié dans divers secteurs, tels que l\'alimentation, la cosmétique, et la production de lubrifiants.
Transglutaminase
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La transglutaminase est une enzyme naturelle reconnue pour sa capacité à lier des protéines entre elles.