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Proteine De Soja
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Les protéines de soja sont des protéines végétales dérivées du soja, une plante de la famille des légumineuses. Ces protéines sont largement utilisées comme alternative aux protéines animales dans l\'alimentation humaine et animale en raison de leur profil nutritionnel intéressant.
Maltose
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Le maltose est un disaccharide composé de deux molécules de glucose reliées par une liaison glycosidique.
Maltitol
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L\'E965, également connu sous le nom de maltitol, est un édulcorant polyol de la famille des polyols (ou sucres alcooliques).
Charbon Végétal
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L\'E153, également connu sous le nom de charbon végétal, est un colorant alimentaire d\'origine naturelle utilisé pour colorer certains produits alimentaires.
E1204 - Pullulane
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L\'E1204, également connu sous le nom de pullulane, est un additif alimentaire utilisé dans l\'industrie alimentaire comme agent épaississant et stabilisant.
Sucre Caramélisé
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Le caramel est une confiserie fait de sucre ayant perdu son eau de cristallisation et est obtenue par la cuisson du sucre. Le caramel liquide sert à décorer ou parfumer les desserts tels les gâteaux et glaces. Les bonbons caramélisés peuvent être mous ou durs.
E953 - Isomalt
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L\'E953, également connu sous le nom d\'isomalt, est un édulcorant polyol largement utilisé dans l\'industrie alimentaire. Il fait partie de la famille des édulcorants polyols, qui sont des sucres alcooliques.
Pate de cacao
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La pâte de cacao, également appelée masse de cacao ou liqueur de cacao, est une substance solide et fondante qui est produite à partir des fèves de cacao (Theobroma cacao). Elle est un composant fondamental dans la fabrication du chocolat.
Beurre de cacao
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Le beurre de cacao est une matière grasse végétale issue de la pression des fèves de cacao pour obtenir la poudre de cacao. Sa couleur va du jaune ivoire au brun. Il entre dans la composition du chocolat.
E417 - Gomme De Tara
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L\'E417, également connu sous le nom de gomme de tara, est un additif alimentaire naturel extrait des graines du tara (Caesalpiniée Spinoza), un arbre originaire du Pérou.
Quinine HCL
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La quinine HCl, également appelée chlorhydrate de quinine, est une forme de sel de quinine, un alcaloïde naturel que l\'on trouve dans l\'écorce du quinquina (Cinchona).
Amidon de Moniac
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L\'amidon de manioc est un polysaccharide naturel extrait des racines de manioc (Manihot esculenta). Reconnu pour sa haute pureté, cet amidon constitue un ingrédient essentiel dans l\'industrie alimentaire, cosmétique et pharmaceutique.
Huile de Palme
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L\'huile de palme est un produit naturel dérivé des fruits du palmier à huile ( Elaeis guineensis ).