Les peptidases sont des enzymes qui brisent les liaisons peptidiques des protéines. On parle alors de coupure protéolytique ou de protéolyse. Ce processus implique l\'utilisation d\'une molécule d\'eau ce qui les classe parmi les hydrolases.

Le naphta lourd, appelé aussi white spirit ou distillat de pétrole, est un produit raffiné de la distillation du pétrole.

Il est utilisé comme additif alimentaire, listé sous la dénomination E282 dans le Codex Alimentarius. Il sert de conservateur dans de nombreux produits, en particulier les pains, les viandes transformées, le lactosérum et les autres produits laitiers.

La triéthanolamine est aussi connue sous le nom de trolamine,  Il s\'agit d\'un composé chimique organique qui est une amine tertiaire et un trialcool.

Les nonylphénols appartiennent à la famille des alkylphénols Les nonylphénols constituent une famille de composés de formule C 6 H 4 (OH)C 9 H 19 possédant un noyau benzénique et une chaîne carbonée à 9 carbones, linéaire ou ramifiée. Les nonylphénols ramifiés possèdent une chaîne principale de 8 carbones au maximum, le degré de branchements et leurs positions sont très variables selon les isomères.

Le butyldiglycol, également connu sous le nom de BDG, est un solvant chimique utilisé dans diverses applications industrielles et commerciales. 

C\'est le réactif de sélectivité le plus élevé en raison de sa courte chaîne carbonatée. Généralement utilisé dans les minerais complexes Ag / Pb ou Zinc. Les xanthates sont le cheval de bataille de la flottation des minéraux sulfurés depuis les années 1920 (Harris 1989) et ils représentent le plus grand volume de tout collecteur de minéraux sulfurés. Les collecteurs de xanthate sont des sels constitués d\'un groupe hydrocarboné non polaire, qui fournit l\'hydrophobicité à un minéral sulfuré, pointant vers l\'extérieur du minéral vers la solution, et un groupe polaire qui s\'adsorbe sur la surface du minéral sulfuré.

Hydrocarbure saturé C7H16, utilisé comme étalon pour la définition de l\'indice d\'octane des essences.

Le chlorure de choline est une substance chimique qui fait partie du groupe des sels de choline, un nutriment essentiel du complexe B. 

La vitamine B12, également appelée cobalamine, est une vitamine hydrosoluble essentielle au bon fonctionnement du corps humain.

Le bêta carotène, ou provitamine A, est un pigment de couleur orange que l\'on trouve essentiellement dans les fruits et légumes de couleur rouge ou orange. Les légumes verts en contiennent aussi (couleur masquée par la chlorophylle).

Le phosphate monocalcique est un composé inorganique de formule chimique Ca (H2PO4) 2. On le trouve couramment sous forme de monohydrate («MCP» ou «MCP-M»), Ca (H2PO4) 2 · H2O. ce sel est solide incolores. Ils est principalement utilisés comme engrais superphosphatés et il est également un agent levant populaire.

Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d\'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l\'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2.

Le carbonate de cobalt est un composé chimique de formule CoCO3. Il se présente sous la forme d\'une poudre cristallisée rougeâtre paramagnétique, insoluble dans l\'eau mais rapidement attaqué par les acides minéraux. C\'est un intermédiaire dans la purification hydrométallurgique du cobalt à partir de ses minerais.

L\'iodure de potassium est utilisé pour saturer la thyroïde d\'iode non-radioactif lorsqu\'on utilise des composés contenant de l\'iode radioactif en médecine nucléaire, que ce soit pour diagnostic (imagerie médicale) ou pour traitement, et que la thyroïde n\'est pas ciblée.

C\'est une source de sélénium dans divers compléments nutritifs. L\'ion sélénite a également un effet antiseptique. On le retrouve dans la composition de certains milieux de culture en bactériologie. On retrouve également des sélénites dans la composition de shampooings antipelliculaires, par exemple Selsun.