Industries Agroalimentaires

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Il y a 97 produits.

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  • Catégories: Boisson
  • Catégories: Produit laitier et dessert

Lactose

E306 - Tocophérols

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Le E306 correspond à la vitamine E d\'origine naturelle. C\'est un antioxydant liposoluble. Il préserve principalement les matières grasses, les matières colorantes et les vitamines de l\'altération par l\'oxygène.

E160A - Carotenoides

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Les caroténoïdes sont un groupe de pigments naturels que l\'on trouve dans de nombreux fruits et légumes. Ils sont classés sous le code E160A en tant qu\'additif alimentaire. 

E124 - Ponceau

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Le Ponceau 4R est un colorant azoïque de synthèse utilisé comme colorant alimentaire.

Huile de Beurre

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Produit laitier issu de l\'extraction de l\'eau et des matières non grasses du beurre ou de la crème, et qui présente l\'avantage d\'une meilleure conservation.

E466 - Carboxy-methyl Cellulose

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La carboxyméthylcellulose ou CMC est un gel d\'origine synthétique. C\'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium.

E224 - Métabisulfite De Potassium

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Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d\'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l\'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2.

Extrait de camomille

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L\'extrait CO2 de Camomille allemande est obtenu à partir des fleurs de Chamomilla recutita. Il est particulièrement concentré en bisabolol et chamazulène, et contient également environ 1 % de matricine, connue pour avoir des aptitudes apaisantes encore plus importantes que le chamazulène.

Lactose

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Le lactose est un glucide naturel présent dans le lait et les produits laitiers. 

E122 - Azorubine

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L\'azorubine ou carmoisine est un colorant alimentaire rouge identifié sous le numéro E122. Ce composé azoté est un sel disodique de l\'acide hydroxy-1-2 naphtalènesulfonique-4.

E959 - Neohesperidine

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La néohespéridine dihydrochalcone, ou NHDC, est un édulcorant intense artificiel ( E959 ) au pouvoir sucrant élevé (1 500-1 800 fois le pouvoir sucrant molaire du saccharose).

E392 - Extrait de romarin

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L\'extrait de romarin est un antioxydant naturel issu des feuilles de romarin. Il contient plusieurs composés aux propriétés antioxydantes qui appartiennent à la classe des acides phénoliques, des flavonoïdes, des diterpénoïdes et des terpènes.

E101 - Riboflavine

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La riboflavine, également connue sous le nom de vitamine B2, est un additif alimentaire classé sous le code E101. 

E1400 - Maltodextrine

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La maltodextrine (E1400) est un polysaccharide composé de plusieurs unités de glucose. Elle est dérivée de l\'amidon, généralement de maïs, de pommes de terre ou de riz. 

E154 - Brun

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Le brun FK, ou E154, est un mélange de six colorants azoïques synthétiques dérivé du naphtalène. 

VITAMINE B9

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La vitamine B9, autre nom de l\'acide folique, est une vitamine hydrosoluble. L\'acide folique est le précurseur métabolique d\'une coenzyme, le tétrahydrofolate, impliquée notamment dans la synthèse des bases nucléiques, purines et pyrimidines, constituant les acides nucléiques du matériel génétique.

Fibre d'orange

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La fibre d\'orange se réfère à la partie indigestible des oranges, qui est riche en fibres alimentaires. Les fibres alimentaires sont des composants végétaux que l\'on trouve dans les aliments d\'origine végétale, comme les fruits, les légumes, les céréales complètes et les légumineuses.