Fraise arome.

La thiamine ou vitamine B1 (ou encore aneurine) est un précurseur métabolique de la thiamine pyrophosphate (TPP), une coenzyme essentielle à certaines décarboxylases. Chez les animaux, la thiamine est une vitamine hydrosoluble de la famille des vitamines B qu\'ils doivent trouver dans leur alimentation.

Les concentrés de protéines laitières, appelés MPC ou Milk Protein Concentrate, sont des concentrés de lait écrémé dont la teneur en protéines (caséines et protéines sériques) sur matière sèche est supérieure à 42% et de manière préférentielle supérieure à 75%.

Le bicarbonate d\'ammonium (NH4HCO3) est un sel bicarbonate de l\'ammonium. Il se présente sous forme d\'une poudre blanche. Cet additif alimentaire se dissout dans l\'eau, et la rend alcaline (basique). Le bicarbonate d\'ammonium est aussi appelé carbonate d\'acide d\'ammonium ou bicarbonate d\'ammoniaque.

L\'éthylvanilline est un aldéhyde aromatique proche de la vanillaldéhyde par la présence d\'un groupement carboné supplémentaire. Il est largement utilisé pour son odeur de vanille dans l\'industrie de la parfumerie et des arômes.

On le doit au subtil mélange de près de 500 composés odorants. La fève de cacao contient déjà certaines molécules aromatiques : il s\'agit principalement d\'esters, d\'alcools et d\'acides à l\'origine des notes florales caractéristiques de certaines variétés de cacao.

Le ferrocyanure de sodium, aussi appelé hexacyanoferrate (II) de tétrasodium ou prussiate jaune de sodium, est un sel complexe de formule Na4[Fe(CN)6], généralement décahydraté. Il se présente sous la forme de cristaux jaune pâle solubles dans l\'eau.

Constituée de 40 % de sucres, de 35 % d\'amidon, de 7 % de protéines, et, dans une moindre mesure, de tannins et sels minéraux comme le calcium et le magnésium.

Le terme phosphate de magnésium est le nom générique pour les sels inorganiques de magnésium issus de l\'acide phosphorique.

Le E306 correspond à la vitamine E d\'origine naturelle. C\'est un antioxydant liposoluble. Il préserve principalement les matières grasses, les matières colorantes et les vitamines de l\'altération par l\'oxygène.

La vitamine B2 ou riboflavine est hydrosoluble (soluble dans l\'eau) et est caractérisée par sa couleur jaune. Elle est peu sensible à la chaleur puisque dégradée à partir de température haute (285°C). La riboflavine est, par contre, sensible à la lumière.

L\'arôme concentré Abricot est de qualité alimentaire adapté à la vapote. Il contient 0% de sucre 0% de diacétyl et 0% de colorant. Ce concentré est fabriqué en France. Attention, il s\'agit d\'un arôme concentré, il doit donc impérativement être dilué dans une base au taux PG/VG de votre choix avant d\'être utilisé.

Les caroténoïdes sont un groupe de pigments naturels que l\'on trouve dans de nombreux fruits et légumes. Ils sont classés sous le code E160A en tant qu\'additif alimentaire. 

Les sels minéraux sont des éléments chimiques qui entrent dans la composition des organismes et qui sont présents dans l\'alimentation animale et végétale. Ils se présentent sous forme ionique, comme Ca²? pour le calcium et Cl– pour le chlore. Ce sont des substances indispensables à l\'organisme.

L\'E579 fait référence au gluconate ferreux, un additif alimentaire utilisé pour fournir du fer.

Le diglutamate de calcium, d\'abréviation CDG, en anglais calcium diglutamate et aussi appelé glutamate de calcium, . C\'est le sel de calcium de l\'acide glutamique.