Azote Liquide

L'azote liquide est un fluide cryogénique incolore, inodore et insipide, obtenu par liquéfaction de l’azote atmosphérique. Il est extrêmement froid, avec un point d’ébullition à -196 °C, et s’évapore rapidement au contact de l’air. Non inflammable et chimiquement inerte, il est largement utilisé dans divers domaines industriels et scientifiques pour ses propriétés de refroidissement et de conservation.

Applications :

1. Industrie alimentaire

   • Conservation des aliments par surgélation rapide (ex. : viandes, fruits de mer, produits surgelés).
   • Création d’effets visuels dans la cuisine moléculaire.

2. Secteur médical et pharmaceutique

   • Cryothérapie pour le traitement de certaines affections dermatologiques.
   • Conservation de cellules, tissus et échantillons biologiques dans les laboratoires.

3. Recherche et science

   • Expériences en physique et chimie pour l’étude des matériaux à basse température.
   • Refroidissement d’équipements scientifiques et électroniques sensibles.

4. Industrie et ingénierie

   • Refroidissement de moteurs et d’équipements industriels.
   • Aide à la contraction de pièces métalliques pour l’assemblage de précision.

5. Effets spéciaux et divertissement

   • Production de brouillard et de fumée pour les spectacles et événements.