l\'hydroxyde de chaux est un composé chimique largement utilisé dans diverses industries en raison de ses propriétés alcalines. C\'est un ingrédient essentiel dans la construction, le traitement des eaux, l\'industrie chimique et l\'industrie alimentaire.

L\'acide méthanoïque (appelé aussi acide formique) est le plus simple des acides carboxyliques. Sa formule chimiqueest CH2O2 ou HCOOH. Sa base conjuguée est
l\'ion méthanoate (formiate) de formule HCOO-. Il s\'agit d\'un acide faible qui se présente sous forme de liquide incolore à odeur pénétrante.

Le butylglycol, également connu sous le nom de butoxyéthanol, est un composé chimique de la famille des glycols éthers.

Une phytase est une enzyme qui dégrade l\'acide phytique en inositol et phosphore minéral et qui s\'active par l\'acidité produite par la fermentation lente au levain naturel.

L\'acide phosphorique est un triacide minéral. La première fonction est celle d\'un acide fort, la deuxième celle d\'un acide faible et la troisième celle d\'un acide très faible. Les trois bases formées sont le dihydrogénophosphate (H PO ), l\'hydrogénophosphate (HPO ) et l\'orthophosphate (PO ).

Les bétaïnes sont les composés zwitterioniques dont l\'atome portant la charge positive ne porte pas d\'atome d\'hydrogène et n\'est pas adjacent à l\'atome portant la charge négative. Les bétaïnes n\'admettent pas de formes limites sans charge.

La vitamine E est principalement présente dans les corps gras d\'origine végétale comme la margarine ou les huiles végétales. Elle est très connue pour ses propriétés antioxydantes et donc protectrices vis à vis des cellules de l\'organisme contre le stress oxydant.

Le sulfate de fer monohydraté est un composé inorganique, représenté par la formule FeSO₄·H₂O, largement utilisé dans diverses applications industrielles, médicales et agricoles en raison de ses propriétés et de sa composition chimique.

Il est utilisé comme additif dans l\'alimentation du bétail (numéro E514 ). En laboratoire, le sulfate de sodium anhydre est utilisé comme agent de séchage pour les solutions organiques. Le sel de Glauber, c\'est-à-dire la mirabilite ou sulfate de sodium décahydratée, était utilisé dans le passé comme laxatif.

Le soufre, représenté par la formule S₈, est un élément chimique non métallique qui se trouve naturellement dans diverses formes et est essentiel à de nombreuses réactions chimiques et processus industriels.

L\'oléorésine de paprika est un extrait soluble dans l\'huile des fruits de Capsicum annuum ou Capsicum frutescens, et est principalement utilisé comme colorant et / ou arôme dans les produits alimentaires.

L\'arôme caramel est une préparation utilisée pour apporter une saveur sucrée et caractéristique de caramel à divers produits alimentaires. Il est largement utilisé dans l\'industrie alimentaire pour rehausser la saveur de nombreuses préparations.

Le sulfate d\'aluminium est utilisé comme agent de coagulation et de floculation. Il est souvent utilisé dans le traitement de l\'eau potable pour éliminer les particules en suspension et les impuretés.

Les dithiophosphates de dibutyle et d\'ammonium sont des composés chimiques utilisés comme réactifs dans des applications de flottation dans l\'industrie minière. Ces substances font partie de la famille des thionocarbamates, qui sont des dérivés de la carbamate avec un groupe fonctionnel thiocarbamate (CS(NH2)2).

Un colorant vert couramment utilisé est la chlorophylle, qui est responsable de la couleur verte des plantes. La chlorophylle est un pigment photosynthétique essentiel que l\'on trouve dans les plantes, les algues et certains organismes photosynthétiques.

Le bifluorure d\'ammonium, également appelé hydrogénodifluorure d\'ammonium ou ammonium bifluoride, est un composé chimique ayant la formule NH4HF2.