Le polychlorure d\'aluminium, souvent abrégé en PAC, est un composé chimique qui contient de l\'aluminium et du chlore. Il est utilisé principalement comme coagulant dans le traitement de l\'eau potable et des eaux usées industrielles.

SNDB M 60 est un additif alimentaire utilisé comme agent anti-agglomérant. Les agents anti-agglomérants sont utilisés pour empêcher les aliments de se coller ensemble.

"HUILE DE BASE 150 NS" soit une référence à une huile de base portant la viscosité ISO VG 150 (150 NS). Les huiles de base, également appelées huiles de base minérales, sont des huiles lubrifiantes de qualité de base utilisées dans la formulation de divers lubrifiants industriels, notamment les huiles pour engrenages, les huiles hydrauliques, et d\'autres produits similaires.

Le BHT (Butylhydroxytoluène) est un antioxydant largement utilisé pour sa capacité à protéger les produits contre l\'oxydation et le rancissement. Reconnu pour son efficacité, il est apprécié dans divers secteurs, tels que l\'alimentation, la cosmétique, et la production de lubrifiants. 

L\'acide fumarique, ou acide trans-butènedioïque, est un acide dicarboxylique insaturé de formule chimique HOOC–CH=CH–COOH. Il se présente sous la forme d\'une poudre blanche cristallisée et inodore, combustible mais faiblement inflammable et faiblement soluble dans l\'eau.

La tartrazine est un colorant azoïque jaune de synthèse.

L\'E1100(i), également connu sous le nom d\'amylase, est une enzyme qui appartient à la classe des additifs alimentaires.

E140(i) désigne la chlorophylle, le colorant naturel extrait de plantes vertes à l\'aide de divers solvants. E140(ii) désigne les chlorophyllines, c\'est-à-dire des dérivés des chlorophylles obtenus par saponification. Elles sont plus solubles que les chlorophylles, d\'où leur utilisation.

L\'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu\'antifongique, comme agent de conservation (E200) des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes (yaourts, cidre...) mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées.

Le lactosérum, également appelé petit-lait ou sérum, est la partie liquide residuelle de la coagulation du lait. Le lactosérum est un liquide jaune-verdâtre, composé d\'environ 94 % d\'eau, de sucre, de protéines et de très peu de matières grasses.

Le carraghénane est un polysaccharide extrait d\'algues rouges servant d\'agent d\'épaississement et de stabilisation dans l\'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires.

Caractéristiques E160b Rocou, Annatto, Bixine, Norbixine

L\'annatto, aussi fréquemment appelé rocou, est un colorant jaune orangé obtenu à partir des graines d\'un arbre tropical (Bixa orellana L.). Des réactions allergiques fortes à ce colorant sont possibles.

Le cacao est la poudre obtenue après broyage de l\'amande des fèves de cacao fermentées et torréfiées, produites par le cacaoyer.

L\'éthylvanilline est un aldéhyde aromatique proche de la vanillaldéhyde par la présence d\'un groupement carboné supplémentaire. Il est largement utilisé pour son odeur de vanille dans l\'industrie de la parfumerie et des arômes.

Le E306 correspond à la vitamine E d\'origine naturelle. C\'est un antioxydant liposoluble. Il préserve principalement les matières grasses, les matières colorantes et les vitamines de l\'altération par l\'oxygène.

Le E309 est le d-tocophérol (vitamine E) synthétique. En tant qu\'antioxydant liposoluble, il préserve principalement les matières grasses, les matières colorantes et les vitamines de l\'altération de l\'oxygène.