Le métabisulfite de sodium, également connu sous le nom de pyrosulfite de sodium ou SMB, est un composé inorganique de formule chimique Na2S2O5. Il s\'agit d\'un solide cristallin blanc à odeur sulfureuse. C\'est un composé polyvalent avec un large éventail d\'applications dans diverses industries.

Le bicarbonate de sodium, également connu sous le nom de bicarbonate de soude, est un composé chimique avec la formule NaHCO3. Il s\'agit d\'une substance blanche sous forme de poudre cristalline, soluble dans l\'eau.

Conservateur, minéral ou de synthèse, utilisé dans les produits à base de viande. 

L\'acide borique (acide boracique ouacide ortho borique) est un faible souvent employé comme antiseptique,insecticide, absorbeur de neutron, dans les centrales nucléaires pour

contrôler le taux de fission de l\'uranium, et comme précurseur d\'autres composés chimiques.

La lysine est un acide aminé essentiel. Elle est donc utilisée en nutrition animale et humaine pour équilibrer les régimes alimentaires. Elle est aussi utilisée chez l\'humain comme antiviral pour le traitement de l\'herpès et du zona.

Monoéthylène Glycol est le plus simple composé chimique de la famille des glycols.  L\'éthylène glycol est fréquemment employé en tant qu\'antigel, dans le liquide de refroidissement des automobiles.

Le sulfate de calcium est un corps composé chimique minéral anhydre, solide de structure ionique, formé simplement d\'un anion sulfate et d\'un cation de calcium, de formule chimique CaSO4 et de masse molaire 136,14 g/mol.

Le propylène glycol, également connu sous le nom de 1,2-propanediol, est un composé chimique de la classe des glycols.

L\'E417, également connu sous le nom de gomme de tara, est un additif alimentaire naturel extrait des graines du tara (Caesalpiniée Spinoza), un arbre originaire du Pérou. 

CMC est un polymère synthétique dérivé de la cellulose, qui est utilisé dans une variété d\'applications industrielles et commerciales en raison de ses propriétés spécifiques.

Le chlorure de calcium à 77% fait référence à une solution de chlorure de calcium dans laquelle la concentration de chlorure de calcium est de 77% en poids par rapport à la masse totale de la solution. Cette solution est généralement diluée dans de l\'eau.

L\'acide oxalique est un acide organique dicarboxylique dont la formule chimique est (COOH)₂. Il est présent naturellement dans de nombreux végétaux, notamment dans les épinards, la rhubarbe, et certaines autres plantes.

Le phosphate trisodique technique, également connu sous le nom de phosphate trisodique (TSP), est un solide cristallin blanc et inodore dont la formule chimique est Na3PO4-12H2O. Il s\'agit d\'un sel très soluble couramment utilisé comme agent de nettoyage, dégraissant et adoucisseur d\'eau.

Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l\'acide glutamique, l’un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature.

Le sulfate de magnésium, également connu sous le nom chimique MgSO4 (forme anhydre) ou MgSO4·7H2O (forme heptahydratée), est un composé polyvalent très utilisé dans divers secteurs industriels et alimentaires. Avec une formule moléculaire qui varie selon son hydratation et un poids moléculaire de 246,47 g/mol (heptahydraté) ou 120,37 g/mol (anhydre), ce produit joue un rôle clé dans de nombreuses applications.

La vitamine B3, également connue sous le nom de niacine ou nicotinamide, est une vitamine hydrosoluble du complexe B.