La méthionine est un acide aminé essentiel, il est indispensable d\'en apporter en quantité suffisante pour maintenir un bon état de santé. Cet acide aminé est unique de par sa structure soufré. ... Acide aminé essentiel. Se trouve dans les produits animaux en majorité (viande, poisson , produits laitiers)

Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l\'acide glutamique, l’un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature.

Le sulfate de magnésium, également connu sous le nom chimique MgSO4 (forme anhydre) ou MgSO4·7H2O (forme heptahydratée), est un composé polyvalent très utilisé dans divers secteurs industriels et alimentaires. Avec une formule moléculaire qui varie selon son hydratation et un poids moléculaire de 246,47 g/mol (heptahydraté) ou 120,37 g/mol (anhydre), ce produit joue un rôle clé dans de nombreuses applications.

La vitamine B3, également connue sous le nom de niacine ou nicotinamide, est une vitamine hydrosoluble du complexe B. 

L\'acétone est une substance acide, présente naturellement en très petites quantités dans le sang et l\'urine. Elle fait partie, avec l\'acide acétyla étique et l\'acide bêta hydroxy butyrique, des corps cétoniques.

Le Sulfate de Potassium est un sel inorganique couramment utilisé dans l\'industrie des engrais. Il se présente sous la forme d\'une poudre blanche cristallisée, inodore et non inflammable

La L-thréonine est un acide aminé essentiel. Cela signifie qu\'elle doit être obtenue par le biais de l\'alimentation en quantité adaptée pour répondre aux besoins de l\'organisme, parce qu\'elle n\'est pas synthétisée par l\'organisme du cheval. La L-thréonine est obtenue par l\'hydrolyse des protéines par les enzymes pancréatiques au cours de la digestion. La L-thréonine est considérée comme le deuxième (après la lysine) ou troisième (après la lysine et la méthionine) acide aminé limitant, selon les publications.

Le Nitrate de Calcium se présente sous la forme d’une poudre cristalline blanche ou sous forme de granulés, inodore et hautement hygroscopique.

E202 Sorbate de potassium

Il s\'agit du sel de potassium de l\'acide sorbique. Comme ce dernier, c\'est un conservateur (antimicrobien, antifongique).

La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l\'action d\'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments.

Propionate de calcium (E282 ) - E282

Conservateur, dérivé de fermentation bactérienne et produit par synthèse. Il est utilisé dans les pains partiellement cuits et préemballés. Sans risques connus.

Le Potassium Amyl Xanthate (PAX) est un réactif de flottaison largement utilisé dans l\'industrie minière pour la séparation des minéraux par flottation.

Le citrate de sodium ou citrate trisodique ou citrate de trisodium, appelé aussi citrate trisodique, peut être obtenu par un mélange de soude et d\'acide citrique. C\'est un additif alimentaire, E331, qui peut être utilisé comme régulateur de l\'acidité, séquestrant, émulsifiant ou stabilisant. Le citrate trisodique a la formule Na3C6H5O7.

La cocoamidopropyl bétaïne (CAPB) est un surfactant synthétique dérivé de l\'huile de coco et de la diméthylaminopropylamine. Il est couramment utilisé dans les produits d\'hygiène et de nettoyage en raison de ses excellentes propriétés moussantes et de sa capacité à agir comme un nettoyant doux.

Les polyphosphates sont des composés chimiques appartenant à la famille des polyphosphates. Ils sont utilisés dans diverses applications industrielles, notamment dans l\'industrie alimentaire. 

Le gypse se présente sous la forme d\'une poudre blanche cristalline et inodore, non combustible et faiblement soluble dans l\'eau.