La pectine commerciale (notamment celle souvent utilisée pour épaissir les confitures et les gelées) est extraite de marc de pommes desséché ou encore d\'écorces séchées de divers fruits. Cet additif est employé comme gélifiant, stabilisant et comme agent d\'enrobage.

Colorant rouge est assez générique, car il existe plusieurs colorants rouges utilisés dans diverses applications industrielles, alimentaires et cosmétiques. 

Les carmins, également connus sous le code E120, sont des colorants alimentaires d\'origine naturelle obtenus à partir de cochenilles. Les cochenilles sont des insectes parasites qui se nourrissent de certaines plantes, et les colorants carmins sont extraits de la cochenille femelle (Dactylopius coccus). 

Les chélates de bore se présentent sous la forme d\'une poudre blanche cristalline ou sous forme liquide, inodore et non inflammable. Ils sont solubles dans l\'eau et présentent une excellente stabilité chimique, ce qui les rend particulièrement adaptés aux applications agricoles et industrielles.

Gomme de guar, est un additif alimentaire d\'origine naturelle largement utilisé dans l\'industrie alimentaire.

La Léonardite est un matériau organique naturel d\'origine végétale, principalement constitué d\'humus, de lignite et d\'autres matières organiques fossiles. Elle se présente généralement sous la forme d\'une poudre fine et brune à noire, légèrement odorante, et est insoluble dans l\'eau.

La maltodextrine (E1400) est un polysaccharide composé de plusieurs unités de glucose. Elle est dérivée de l\'amidon, généralement de maïs, de pommes de terre ou de riz. 

Le Biochar est un matériau solide, sous forme de poudre noire ou gris foncé, dérivé de la pyrolyse de biomasse organique en conditions contrôlées de faible oxygène.

L\'amidon modifié (E1413) est souvent utilisé dans l\'industrie alimentaire pour ses propriétés d\'épaississement, de gélification et de stabilisation.

Le lait entier en poudre est une forme déshydratée de lait entier. Il est obtenu en éliminant l\'eau du lait entier, ce qui permet de créer une poudre légère et facile à stocker tout en conservant les nutriments du lait. Ce produit est largement utilisé dans l\'industrie alimentaire pour diverses applications.

L\'acide salicylique est un composé organique appartenant à la famille des acides carboxyliques et plus spécifiquement à celle des acides bêta-hydroxylés. Sa formule chimique est C7H6O3.

L\'oxyde de zinc (ZnO) est un composé chimique inorganique qui se présente sous forme de poudre fine de couleur blanche. Il est composé d\'ions zinc (Zn²⁺) et d\'ions oxyde (O²⁻).

L\'acide nitrique est un acide minéral fort corrosif qui fournit un groupe de nitro pendant la nitration et qui est aussi couramment utilisé comme agent oxydant. La solution à 63 % d\'acide nitrique est la concentration la plus courante utilisée dans les laboratoires et les industries.

Percarbonate de soude Le percarbonate de sodium, également connu sous le nom de carbonate de peroxyhydrate de sodium, est un composé chimique de formule Na2CO3·3H2O2.

L\'E124 est obtenu à partir de la cochenille femelle (Dactylopius coccus), un insecte qui se nourrit de certaines plantes, notamment de cactus.

L\'érythritol est un édulcorant naturel faisant partie de la famille des polyols.