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Gluconate de soude
La gluconate de sodium est un sel de sodium de l\'acide gluconique, un composé organique naturel. Il est souvent utilisé dans l\'industrie alimentaire et pharmaceutique en raison de ses propriétés chélatantes, qui permettent de lier les métaux lourds.
Acide Fluorhydrique 70%
L\'acide fluorhydrique (HF) est un acide fort composé d\'hydrogène et de fluor. Il est également connu sous le nom d\'acide fluorhydrique ou d\'hydrogénofluorure. Lorsqu\'on mentionne "Acide Fluorhydrique 70%", cela indique généralement la concentration de l\'acide dans une solution spécifique.
TAGAT V 20
TAGAT V20 est un nouveau médicament antiviral développé par la société pharmaceutique suisse Novartis.
ERYTHORBATE DE SODIUM
L\'érythorbate de sodium, également connu sous le nom d\'isoascorbate de sodium, est un sel de sodium synthétique de l\'acide isoascorbique. Il s\'agit d\'une poudre blanche ou légèrement jaunâtre, inodore et sans goût, soluble dans l\'eau. Il est utilisé comme additif alimentaire (numéro E E316) pour prévenir le brunissement des fruits et légumes, pour préserver la couleur des viandes salées et pour agir comme antioxydant.
Diglutamate de Calcium
Le diglutamate de calcium, d\'abréviation CDG, en anglais calcium diglutamate et aussi appelé glutamate de calcium, . C\'est le sel de calcium de l\'acide glutamique.
Nitrite de sodium-(Sel netrité)
Le nitrite de sodium, de formule NaNO2, est le nitrite le plus important dans l\'industrie chimique. Son code est E250. L\'ancienne méthode de fabrication était basée sur la réduction du nitrate de sodium par le plomb métallique à 420 °C
CITRANAXANTHINE
Traduit de l\'anglais-La citranaxanthine est un pigment caroténoïde utilisé comme additif alimentaire sous le numéro E E161i comme colorant alimentaire. Il existe des sources naturelles de citranaxanthine, mais elle est généralement préparée par synthèse.
Isopropanol
L\'isopropanol, également connu sous le nom d\'alcool isopropylique ou isopropanol, est un composé chimique appartenant à la famille des alcools.
Propionate D'ammonium
Le propionate d\'ammonium est un sel d\'ammonium de l\'acide propionique. Il est souvent utilisé dans l\'industrie alimentaire comme agent conservateur.
Noix
Arôme naturel de noix servant à l\'amélioration des préparations culinaires pour la pâtisserie (crèmes dessert, glaces, mousses...) ou la cuisine (sauces, crèmes, potages...) Cet arôme ne remplace pas à lui seul la saveur principale de l\'aliment, il est simplement destiné à rehausser le goût.
Orthophosphate De Sodium
Le phosphate de sodium est principalement employé comme antioxydant mais il peut aussi être utilisé comme régulateur d\'acidité, émulsifiant, humectant, agent levant, séquestrant, stabilisant ou épaississant.
Ethylene Glycol Distearate
Le distéarate de glycol d\'éthylène est un ester d\'acide stéarique et de glycol d\'éthylène. Il est couramment utilisé dans l\'industrie des cosmétiques et des produits de soins personnels en tant qu\'agent épaississant, opacifiant et émollient dans diverses formulations.
OXYDE DE FER ROUGE
L\'oxyde de fer rouge, également connu sous le nom d\'hématite, est une forme commune d\'oxyde de fer (III). Sa formule chimique est Fe2O3. L\'hématite est un minéral qui se présente sous forme de cristaux ou de masses terreuses et est souvent utilisée comme pigment rouge dans diverses applications, notamment les peintures, les pigments, les colorants et les cosmétiques.
MONOSTEARATE DE GLYCEROL
Le monostéarate de glycérol (GMS), également connu sous le nom de monoglycéride, est une poudre floconneuse blanche, inodore et sans saveur couramment utilisée comme émulsifiant dans les aliments. C\'est un monoglycéride, ce qui signifie qu\'il est une molécule qui contient une molécule de glycérol et une molécule d\'acide gras. L\'acide gras du GMS est généralement l\'acide stéarique, qui est un gras saturé.
EPDM DUTRAL 4049
Le EPDM DUTRAL 4049 est un élastomère terpolymère d\'éthylène-propylène-diène (EPDM) à masse moléculaire élevée et à teneur moyenne en diène.
FRUCTOSE
Le fructose est un sucre simple, présent à l\'état naturel dans les fruits et le miel. Il est également fabriqué en industrie et disponible sur le marché comme agent sucrant.