E309 - Delta Tocophérol:

L'E309, également connu sous le nom de delta tocophérol, est une forme de vitamine E. 

• Nom chimique : Delta tocophérol
• Fonction : Antioxydant
• Utilisation : Principal usage en tant qu'additif alimentaire, en particulier dans les produits riches en matières grasses où il agit comme antioxydant, prolongeant ainsi la durée de conservation.
• Propriétés : Il possède des propriétés antioxydantes qui aident à prévenir l'oxydation des lipides dans les aliments et les produits cosmétiques.
• Sources alimentaires : On le trouve naturellement dans certains aliments tels que les noix, les graines, les huiles végétales et les céréales.
• Autres utilisations : En plus de son utilisation comme additif alimentaire, le delta-tocophérol est également présent dans certaines formulations de produits cosmétiques pour ses propriétés antioxydantes bénéfiques pour la peau.
• Précautions : Il est généralement considéré comme sûr lorsqu'il est utilisé conformément aux directives, mais une consommation excessive de suppléments de vitamine E peut entraîner des effets indésirables. Il est donc important de respecter les doses recommandées.