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Cassis
Arôme naturel de cassis servant à l\'amélioration des préparations culinaires pour la pâtisserie (crèmes dessert, glaces, mousses...) ou la cuisine (sauces, crèmes, potages...) Cet arôme ne remplace pas à lui seul la saveur principale de l\'aliment, il est simplement destiné à rehausser le goût.
E967 - Xylitol
Le xylitol est un édulcorant polyol, également connu sous le nom de sucre de bouleau.
Pêche Abricot - Arôme
L\'arôme "Pêche Abricot" est une combinaison de saveurs de pêche et d\'abricot, visant à reproduire le goût caractéristique de ces deux fruits. Cet arôme est souvent utilisé dans l\'industrie alimentaire pour parfumer divers produits.
E203 - Sorbate de calcium
Le sorbate de calcium est le sel de calcium de l\'acide sorbique. Le sorbate de calcium est un sel d\'acide gras polyinsaturé. C\'est un conservateur alimentaire fréquemment utilisé.
Poudre De Cacao
Le cacao est la poudre obtenue après broyage de l\'amande des fèves de cacao fermentées et torréfiées, produites par le cacaoyer.
E130 - Bleu
Colorant alimentaire, Azurant (colorant qui donne une teinte bleue ou verte aux aliments).
E160b - Annatto
Caractéristiques E160b Rocou, Annatto, Bixine, Norbixine
L\'annatto, aussi fréquemment appelé rocou, est un colorant jaune orangé obtenu à partir des graines d\'un arbre tropical (Bixa orellana L.). Des réactions allergiques fortes à ce colorant sont possibles.
E406 - Agar-agar
L\'agar-agar est un additif alimentaire qui appartient à la classe des hydrocolloïdes.
Amidon Natif
L\'amidon natif est un type d\'amidon qui n\'a pas subi de modifications chimiques ou physiques importantes par rapport à l\'amidon tel qu\'il est présent naturellement dans les plantes. Il est extrait de sources riches en amidon, telles que le maïs, la pomme de terre, le blé ou le tapioca.
E412 - Gomme de Guar
L\'E412, également connu sous le nom de gomme de guar, est un additif alimentaire d\'origine naturelle largement utilisé dans l\'industrie alimentaire.
E410 - Gomme de Caroube
La gomme de caroube est un additif alimentaire identifié sous le code E410 selon la classification internationale des additifs alimentaires.
Lait de croissance
Le lait de croissance est un type spécifique de lait formulé pour répondre aux besoins nutritionnels des enfants en bas âge et des jeunes enfants pendant leur période de croissance rapide.
Cellulose Micro-cristalline Colloïdale
Comme excipient, on utilise surtout des poudres de cellulose, souvent désignées commercialement sous le terme de " cellulose microcristalline". C\'est une poudre blanche, insoluble dans l\'eau, mais qui s\'y disperse en donnant un gel stable.
E140 - Chlorophylle
E140(i) désigne la chlorophylle, le colorant naturel extrait de plantes vertes à l\'aide de divers solvants. E140(ii) désigne les chlorophyllines, c\'est-à-dire des dérivés des chlorophylles obtenus par saponification. Elles sont plus solubles que les chlorophylles, d\'où leur utilisation.