![](http://catalogue.topnegoce.com/2412-large_default/cassis-top-negoce.jpg)
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Arôme naturel de cassis servant à l'amélioration des préparations culinaires pour la pâtisserie (crèmes dessert, glaces, mousses...) ou la cuisine (sauces, crèmes, potages...) Cet arôme ne remplace pas à lui seul la saveur principale de l'aliment, il est simplement destiné à rehausser le goût.
Le cassis fait référence à une petite baie noire ou foncée, également connue sous le nom de groseille noire.
Fiche technique