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Huile de Beurre
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Produit laitier issu de l\'extraction de l\'eau et des matières non grasses du beurre ou de la crème, et qui présente l\'avantage d\'une meilleure conservation.
Lait de Croissance
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Le lait de croissance est un type spécifique de lait formulé pour répondre aux besoins nutritionnels des enfants en bas âge et des jeunes enfants pendant leur période de croissance rapide.
Lait écrémé en poudre
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Le lait écrémé en poudre est une forme déshydratée du lait écrémé. Il est produit en éliminant l\'eau du lait écrémé, laissant une poudre légère qui conserve les constituants du lait tout en étant facile à stocker et à transporter. Le lait écrémé en poudre est largement utilisé dans l\'industrie alimentaire pour diverses applications.
Lait entier en poudre
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Le lait entier en poudre est une forme déshydratée de lait entier. Il est obtenu en éliminant l\'eau du lait entier, ce qui permet de créer une poudre légère et facile à stocker tout en conservant les nutriments du lait. Ce produit est largement utilisé dans l\'industrie alimentaire pour diverses applications.
Perméat de Lactosérum
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Perméat de lactosérum est un produit dérivé du lactosérum, qui est le liquide qui reste après la coagulation du lait lors de la fabrication du fromage. Le lactosérum est souvent composé d\'eau, de protéines de lactosérum, de matières grasses, de lactose et de minéraux. Le perméat de lactosérum est obtenu par la séparation et la concentration des composants du lactosérum.
Poudre de Yaourt
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La poudre de yaourt est un produit déshydraté fabriqué à partir de yaourt liquide. Elle est obtenue par un processus de déshydratation qui élimine l\'humidité du yaourt, laissant une poudre qui conserve les propriétés du yaourt d\'origine.
VITAMINE B3 NIACINE
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La vitamine B3, également connue sous le nom de niacine ou nicotinamide, est une vitamine hydrosoluble du complexe B.
Carraghénane
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Le carraghénane, est un additif alimentaire dérivé d\'algues rouges.
La Caséine
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La caséine présure est un produit riche en protéines et pauvre en matières grasses, dérivé du lait écrémé pasteurisé frais. Elle offre une excellente stabilité aromatique, ce qui la rend idéale pour des applications dans les secteurs des fromages, des aliments transformés et de l\'industrie.
Tripolyphosphate De Sodium
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Le triphosphate de sodium, également tripolyphosphate de sodium ou tripolyphosphate, est un composé inorganique de formule Na5P3O10. Il s\'agit du sel de sodium du penta-anion polyphosphate, qui est la base conjuguée de l\'acide triphosphorique.
Bicarbonate De Sodium
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Le bicarbonate de sodium, également connu sous le nom de bicarbonate de soude, est un composé chimique avec la formule NaHCO3. Il s\'agit d\'une substance blanche sous forme de poudre cristalline, soluble dans l\'eau.
ACIDE BUTANOÏQUE
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L\'Acide Butanoïque, également connu sous le nom d\'acide butyrique, est un acide carboxylique à chaîne courte qui se présente sous forme liquide, principalement utilisé pour ses propriétés aromatisantes et conservatrices dans divers secteurs industriels.
BHT
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Le BHT (Butylhydroxytoluène) est un antioxydant largement utilisé pour sa capacité à protéger les produits contre l\'oxydation et le rancissement. Reconnu pour son efficacité, il est apprécié dans divers secteurs, tels que l\'alimentation, la cosmétique, et la production de lubrifiants.
TBHQ
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Le TBHQ (tert-butylhydroquinone) est un antioxydant synthétique reconnu pour sa capacité à prévenir l\'oxydation des lipides, particulièrement dans les huiles et les graisses.
Amidon de Moniac
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L\'amidon de manioc est un polysaccharide naturel extrait des racines de manioc (Manihot esculenta). Reconnu pour sa haute pureté, cet amidon constitue un ingrédient essentiel dans l\'industrie alimentaire, cosmétique et pharmaceutique.
Amidon Acétylé
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L’amidon acétylé est un dérivé de l’amidon qui a subi un processus d\'acétylation, ce qui lui confère des propriétés fonctionnelles améliorées.