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Sirop De Glucose
Le sirop de glucose est un ingrédient très utilisé par l\'industrie agroalimentaire. Il peut être obtenu par une hydrolyse enzymatique de l\'amidon, à un degré DE supérieur à 20.
Chlorure De Calcium
Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C\'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l\'eau.
Tripolyphosphate De Soude
Le triphosphate de sodium, également tripolyphosphate de sodium ou tripolyphosphate, est un composé inorganique de formule Na5P3O10. Il s\'agit du sel de sodium du penta-anion polyphosphate, qui est la base conjuguée de l\'acide triphosphorique.
E535 - FERROCYANURE DE SODIUM
Le ferrocyanure de sodium, aussi appelé hexacyanoferrate (II) de tétrasodium ou prussiate jaune de sodium, est un sel complexe de formule Na4[Fe(CN)6], généralement décahydraté. Il se présente sous la forme de cristaux jaune pâle solubles dans l\'eau.
Farine De Caroube
Constituée de 40 % de sucres, de 35 % d\'amidon, de 7 % de protéines, et, dans une moindre mesure, de tannins et sels minéraux comme le calcium et le magnésium.
Sulfite De Sodium
Le sulfite de sodium est un sel de formule brute Na2SO3 utilisé comme agent de conservation pour ses propriétés réductrices. Il est également utilisé en chimie, en photographie, dans le textile et l\'industrie du papier.
Bicarbonate De Soude
Le bicarbonate de Sodium est non odorant et salé, facilement soluble dans l\'eau, insoluble dans l\'alcool, légère alcalinité. Il se décompose lorsqu\'il est chauffé et dans l\'air humide.
E501 - Carbonate De Potassium
Le carbonate de potassium est un additif alimentaire portant le numéro E501(i). Accepté dans l\'agroalimentaire bio, il est considéré comme un régulateur d\'acidité et un stabilisant. Il est aussi présent dans les levures chimiques.
Chaux Agricole
La chaux agricole se présente sous la forme d\'une poudre blanche cristalline, inodore et non combustible. Elle est partiellement soluble dans l\'eau, formant une solution alcaline.
E420 - Sorbitol
Le sorbitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose.
E325 - Lactate de Sodium
Le lactate de sodium est le sel de sodium de l\'acide lactique, qui est un acide organique produit naturellement dans le métabolisme humain.
FLEUR DE CHAUX
La fleur de chaux est un produit naturel et écologique issu de l\'extinction de la chaux vive. Elle est composée de carbonate de calcium hydraté. La fleur de chaux est une poudre blanche, fine et lisse. Elle est légèrement alcaline et possède des propriétés antiseptiques.
DEXTROSE
Le dextrose anhydre ne contient pas d\'eau, produite sous forme cristalline ou en poudre. Le dextrose, comme le fructose et le glucose, est un monosaccharide également connu sous le nom de sucre simple.
Le dextrose monohydrate est l\'autre nom du glucose, qui est un sucre monosaccharidique.
Le E1200-dextrose(Polydextrose) Épaississants Additif, polymère de glucose et de sorbitol, Il est produit à partir de glucose, de sorbitol (E420) et d\'acide citrique (E330), Dans le corps humain, il se comporte comme une fibre alimentaire.
Isopropanol
L\'isopropanol, également connu sous le nom d\'alcool isopropylique ou isopropanol, est un composé chimique appartenant à la famille des alcools.
Acide acétique glacial 99.9 %
L\'acide acétique glacial, également connu sous le nom d\'acide acétique pur ou acide éthanoïque, est une forme concentrée et purifiée de l\'acide acétique.
Bentonite
La bentonite est un matériau polyvalent aux nombreuses applications, grâce à ses propriétés physiques et chimiques uniques.
