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E410 - Gomme de Caroube
La gomme de caroube est un additif alimentaire identifié sous le code E410 selon la classification internationale des additifs alimentaires.
Lait écrémé en poudre
Le lait écrémé en poudre est une forme déshydratée du lait écrémé. Il est produit en éliminant l\'eau du lait écrémé, laissant une poudre légère qui conserve les constituants du lait tout en étant facile à stocker et à transporter. Le lait écrémé en poudre est largement utilisé dans l\'industrie alimentaire pour diverses applications.
Glutamate De Monosodium
Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l\'acide glutamique, l’un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature.
E334 - Acide tartrique
Un antioxydant ajouté dans les aliments, il leur donne un goût aigre. La plus grande utilisation de l\'acide tartrique est comme additif de boisson. C\'est également une matière première pour l\'industrie pharmaceutique
Cellulose Micro-cristalline Colloïdale
Comme excipient, on utilise surtout des poudres de cellulose, souvent désignées commercialement sous le terme de " cellulose microcristalline". C\'est une poudre blanche, insoluble dans l\'eau, mais qui s\'y disperse en donnant un gel stable.
FLEUR DE CHAUX
La fleur de chaux est un produit naturel et écologique issu de l\'extinction de la chaux vive. Elle est composée de carbonate de calcium hydraté. La fleur de chaux est une poudre blanche, fine et lisse. Elle est légèrement alcaline et possède des propriétés antiseptiques.
E301 - Ascorbate De Sodium
L\'ascorbate de sodium est un puissant antioxydant; il est très utilisé dans l\'industrie alimentaire pour la conservation des aliments.
E200 - Acide Sorbique
L\'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu\'antifongique, comme agent de conservation (E200) des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes (yaourts, cidre...) mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées.
E250 - Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est utilisé dans l\'industrie alimentaire, principalement comme additif alimentaire pour ses propriétés de conservation et de couleur.
E1100(i) Amylase
L\'E1100(i), également connu sous le nom d\'amylase, est une enzyme qui appartient à la classe des additifs alimentaires.
VITAMINE B3 NIACINE
La vitamine B3, également connue sous le nom de niacine ou nicotinamide, est une vitamine hydrosoluble du complexe B.
E509 - Chlorure De Calcium
Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C\'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l\'eau.
Acide acétique glacial 99.9 %
L\'acide acétique glacial, également connu sous le nom d\'acide acétique pur ou acide éthanoïque, est une forme concentrée et purifiée de l\'acide acétique.
Permanganate de potassium
En solution diluée le permanganate de potassium est utilisé pour le traitement de l\'eau, C\'est aussi un désinfectant à 0,5 g par litre, utilisé pour laver les légumes dans les pays tropicaux.
E210 - Acide benzoïque
L\'acide benzoïque est un conservateur alimentaire couramment utilisé, classé sous le code E210.
E460(i) - Cellulose Microcristalline
La cellulose microcristalline est un terme utilisé pour désigner la pâte de bois raffinée et est utilisée comme agent de texture, agent antiagglomérant, substitut de matière grasse, émulsifiant, agent d\'extension et agent de charge dans la production alimentaire.