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Il est souvent utilisé comme réactif expérimental,
réactif d\'analyse chromatographique et réactif biochimique,
Il est également utilisé pour la préparation de la solution tampon.
L’industrie pharmaceutique l’utilise généralement comme
aiguille et un gros matériel de perfusion, la nourriture
industrie de transformation en tant que nutrition et
conservateur; l\'industrie de la fermentation en tant que
source de carbone des antibiotiques, monosodium
glutamate, vitamines et acides organiques.
L\'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu\'antifongique,
comme agent de conservation (E200) .
On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses
à base de fruits et légumes (yaourts, cidre...)
Le glutamate monosodique est utilisé
depuis plus de 100 ans pour assaisonner les aliments.
La lysine est un acide aminé essentiel, ce qui signifie que l\'organisme en a besoin pour survivre à long terme.
Les acides aminés sont les éléments constitutifs de base des protéines et
la lysine soutient l\'organisme à se développer correctement en l\'aidant à absorber le calcium.
De plus, la lysine joue un rôle essentiel dans la production de collagène et de carnitine
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